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随着中国经济长期快速发展，汉语在国际上的地位越来越高，在全球范围内，对外汉语教育逐渐形成了幼儿园-小学-中学的教育态势，汉语学习者的年龄层呈逐渐降低的趋势，世界少儿汉语教学已经成为对外汉语教学不可分割的一部分。从以前的华裔少儿学习汉语到现在越来越多的非华裔少儿加入学习汉语的大军，世界少儿汉语的教学对象呈现多样化特色。为了适应这个潮流，进入新世纪之后，中国国家汉办组织研制了《汉语水平考试（少儿）》，并组织编写了《汉语乐园》、《快乐汉语》等为外国青少年儿童喜闻乐见的教材。尽管如此，针对非华裔少儿小学阶段的汉语教材仍不能满足世界少儿汉语教学事业迅速发展的需求，因此加强针对不同对象不同层次的对外少儿汉语教材建设已成当务之急。 本文首先就目前学术界关于对外汉语教材趣味性的研究进行了文献综述，指出趣味性在教材编写中的重要程度以及趣味性在教材中的体现，并就成人教材趣味性和少儿教材趣味性之间的不同进行了说明，进一步清楚地界定本文要研究的论题。接着，本文就美国哈佛大学霍华德·加德纳教授提出的多元智能理论及其对英语语言教学的影响进行了阐述，并将其作为对外少儿汉语教材编写的重要理论指导之一。 本文在前人研究的基础上，提出了对外少儿汉语教材的趣味性应该与学生课前、课中、课后的学习密不可分，即:课前，要吸引学生喜欢翻看教材，要有课文趣味性;上课时，要吸引学生参与课堂活动，要有教学趣味性;课后，学生愿意做老师布置的练习，要有练习趣味性。 为了具体说明这些趣味性的体现，本文以《中文》和《国际少儿汉语》两套教材为例，重点对这三方面的趣味性进行了分析、对比和说明;同时，也对其他与趣味性间接相关的特性，如针对性和科学性等方面进行了阐述。 最后，本文探讨了这两套教材在趣味性方面的成功经验，也指出其趣味性仍然不足的地方;在分析的基础上，指出了对外少儿汉语教材趣味性编写的参考标准，为新一代对外少儿汉语教材的编写提出了一些自己的构想和建议。