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本试验通过饲养试验,研究过瘤胃蛋氨酸、烟酸在泌乳早期对中国荷斯坦奶牛生产性能和血液生化指标的影响。 选取8头日产奶量23.23±2.23 kg,胎次3～5胎,泌乳天数24±7天健康无疾病的经产中国荷斯坦奶牛。将8头奶牛随机分成4组,每组2头,试验前组间日产奶量、体重、胎次、泌乳天数差异不显著(P>0.05)。采用2×2因子(过瘤胃蛋氨酸×烟酸)安排的4×4拉丁方试验设计,在奶牛基础日粮中分别加入:A 0g/d·head过瘤胃蛋氨酸+0g/d·head烟酸;B 0g/d·head过瘤胃蛋氨酸+6g/d·head烟酸;C 25g/d·head过瘤胃蛋氨酸+0g/d·head烟酸;D 25g/d·head过瘤胃蛋氨酸+6g/d·head烟酸。试验结果表明:过瘤胃蛋氨酸、烟酸对日粮中酸性洗涤纤维表观消化率(P>0.05),中性洗涤纤维表观消化率(P>0.05)无显著影响。日粮中添加过瘤胃蛋氨酸对饲料中粗蛋白的消化率有显著影响(P<0.01),与未添加组相比提高了10.64%;本试验未发现过瘤胃蛋氨酸对奶牛产奶量的影响(P>0.05),但显著提高了乳脂率(P<0.01)和乳蛋白(P<0.05)含量,分别提高了6.80%和3.02%。添加烟酸组奶牛产奶量为25.69kg/d,与未添加组相比提高了5.68%(P<0.05):乳蛋白含量与未添加组相比提高了1.09%(P<0.05);本试验未发现烟酸对乳脂率的影响(P>0.05)。本试验中,过瘤胃蛋氨酸和烟酸对乳中无脂固形物均没有显著影响(P>0.05)。添加过瘤胃蛋氨酸组与未添加组相比,血清尿素氮含量和游离脂肪酸含量分别下降了12.01%(P<0.01)和7.67%(P<0.01),血清中蛋氨酸和胱氨酸的含量分别提高了8.75%(p<0.010)和50%(p<0.01),血清中丝氨酸,异亮氨酸和天冬氨酸的含量分别下降了9.40%(P<0.01)、12.46%(P<0.01)和9.22%(P<0.01)。支链氨基酸和必需氨基酸的含量分别比下降了9.45%(P<0.05)和7.66%(P<0.05),非必需氨基酸以及总氨基酸的含量分别下降了5.31%(P<0.01)和6.64%(P<0.01)。本试验中,过瘤胃蛋氨酸对血清胆固醇和甘油三脂含量没有显著影响(P>0.05)。添加烟酸组与未添加组相比,血糖含量提高了8.82%(P<0.05),血清中游离脂肪酸的含量和总胆固醇含量分别下降了9.94%(P<0.01)和4.32%(P<0.01),甘油三脂也呈下降的趋势,但差异不显著(P>0.05),烟酸对血中尿素氮和血清中的氨基酸含量没有影响(P>0.05)。本试验发现过瘤胃蛋氨酸和烟酸对降低奶牛血清游离脂肪酸有显著的交互作用(P<0.05)。日粮中添加过瘤胃蛋氨酸和烟酸可以提高养殖户的经济效益,三个试验组分别提高了2.30元/头·日,1.27元/头·日和2.68元/头·日,因此在实际生产中可以考虑在泌乳早期的奶牛日粮中同时添加过瘤胃蛋氨酸和烟酸。