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茉莉酸甲酯(MeJA)是一种新型植物激素，在植物体内含量极低，但生理活性却很高，植物经过低浓度的(MeJA)处理便能表现出明显的生理效应。本文研究了不同浓度的外源茉莉酸甲酯在不同的水分胁迫条件下对两个水稻品种丰华占和中二欧六的叶片水势、抗氧化酶活性、渗透调节物质、质膜透性、可溶性蛋白、叶绿素荧光、叶绿体超微结构等指标的影响。
无论干旱与否，MeJA作为一种外源逆境信号物质，过高的浓度(5000μM)会过度诱导提高抗氧化酶活性和可溶性糖含量，增加了丙二醛(MDA)在体内的积累，严重引起水稻幼苗的衰老。
不同水分胁迫下MeJA对水稻抗旱性的研究表明，在轻度水分胁迫下，MeJA处理对叶片MDA，脯氨酸含量与对照没有差异，即说明水稻自身有一定的抗旱能力。而在严重水分条件下，水稻遭受伤害随着干旱的加剧而增加，而预先喷施MeJA(50μM)能明显减轻水稻遭受的伤害胁迫。
在干旱胁迫条件下下，低浓度的MeJA(50μM)能在一定程度上增加丰华占和中二欧6两个水稻品种的根冠比，显著提高叶片的SOD活POD活性，减少叶片的丙二醛(MDA)含量，从而降低膜脂过氧化作用，保护膜结构的完整性，减轻水分胁迫的伤害。同时，通过提高渗透调节物质可溶性糖和可溶性蛋白质含量，增强水稻幼苗的渗透调节水平，保持较高的叶片含水量来提高水稻幼苗抗旱性。从叶绿体超显微结构来看，干旱胁迫使叶绿体膜模糊，类囊体被分解，片层结构紊乱；而经MeJA预处理的叶绿体结构与对照相比，损害不大，这进一步说明低浓度的MeJA诱导保护使得光合作用的正常进行。
以上研究结果表明，MeJA能通过调节作物体内的生理代谢，缓解干旱对水稻作物的伤害，从而提高水稻的抗旱能力。