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加入WTO之后,我国食用菌产业获得了飞速的发展,食用菌的出口额较改革开放初期有了翻天覆地的变化,贸易额常年保持顺差,食用菌产品也成为我国主要的出口创汇型农产品,弥补了我国农产品的贸易逆差。在增加农民收入、繁荣农村经济、维护农业生态环境、实现出口创汇等方面,食用菌出口扮演着越来越重要的角色。我国是食用菌的生产大国,同时也是食用菌的出口大国,我国出口的食用菌产品在国际市场上占有很大的市场份额。但由于我国食用菌产品的竞争力较传统食用菌强国还有一定差距,很容易遭到国际市场上的不稳定因素影响,例如,2008年经济危机,导致我国食用菌出口额大幅下滑；还有进口国的绿色包装制度,以及其他非关税型贸易壁垒,也对我国食用菌出口造成负面影响。另外我国自身市场的管理及发展、食用菌产品的品质、食用菌生产加工环节标准等因素也制约着我国食用菌的出口,影响我国食用菌出口的竞争力。本文从研究我国食用菌的出口贸易现状入手,描述了我国食用菌的产品结构、市场分布状况；并对我国与其他主要食用菌出口国家的国际竞争力进行比较,利用相关指标对我国食用菌竞争力现状进行了评价。结果发现我国食用菌产品出口结构较为单一；洋蘑菇罐头的出口市场分布较为均匀,干香菇的出口市场集中在亚洲地区；荷兰和波兰为我国食用菌的主要出口竞争国。然后,本文利用恒定市场份额模型(CMS)对我国食用菌出口竞争力进行实证研究,结果发现,世界贸易效应、竞争力效应、市场分布效应在两期的测算中结果均为正值,对我国食用菌的出口增长起推动作用,而商品结构效应的计算结果为负值,对我国食用菌出口的增加起阻碍作用。最后,从内在因素和外在因素两个方面对影响我国食用菌出口的具体因素进行分析,通过建立引力模型测算出各个影响因素对我国食用菌贸易额的增加的影响程度；结果发现,城市化率对我国食用菌的出口额的增加影响最大；而我国的实际汇率水平相对其他因素对我国食用菌出口额影响较小。根据研究所得结果,分别从宏观层面和微观层面给出了具体的政策建议。