【摘 要】
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安全感是生活质量的刻度体现,是人们的第一需要,是人格中最基础、最重要的成分。食品安全,重于泰山,食品是人类生存和发展的基础,是人民最根本的利益所在,食品安全关系到民众
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安全感是生活质量的刻度体现,是人们的第一需要,是人格中最基础、最重要的成分。食品安全,重于泰山,食品是人类生存和发展的基础,是人民最根本的利益所在,食品安全关系到民众的身体健康、生命安全和社会和谐稳定。食品安全治理与政府公信力的关系体现为,食品安全事故是制约政府公信力提升的重要因素,政府公信力直观反映了政府在食品安全危机中的治理能力。政府只有在食品安全治理中,提高治理能力,遏制日益蔓延的食品安全危机,保障食品的安全,切实维护公众的健康,才能够赢得公众的信赖,增强政府的合法性,这样的政府才有较高的公信力。本文通过对我国食品安全中政府公信力缺失现状的分析,找出其存在的问题以及产生这些问题的深层次原因,通过吸收和借鉴西方发达国家食品安全监管中的先进经验,为提升我国食品安全中的政府公信力提出有益的对策建议。本文分为四个部分：第一部分为全球性食品安全危机概况及发达国家成功的经验,主要对全球性食品安全危机的现状进行梳理,对西方发达国家食品安全治理的经验进行总结,概括了发达国家食品安全治理面临的挑战,为发展和完善中国食品安全监管体系提供借鉴；第二部分为目前我国食品安全危机的现状及食品安全监管中政府公信力缺失的表现,主要分析了我国食品安全危机的现状及存在问题,主要表现为：多源头并发、高频率突发,大范围爆发和非传统食品安全问题突出；目前政府在食品安全危机中公信力缺失表现为：多头监管,效率低下；政府监管消极,反映迟缓；执法人员的素质参差不齐；信息公开差,透明度低；第三部分分析食品安全中政府公信力缺失的根源,主要从政府层面、社会层面和法律层面分析食品安全中政府公信力缺失的原因,为最后一章提出对策服务；第四部分为食品安全中提升政府公信力的对策措施,这一部分是针对当前我国食品安全危机中政府公信力缺失的现状及原因的分析,从政府能力、社会机制和法律法规方面提出相应的对策。
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