【摘 要】
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近年来,绿色表面活性剂越来越受到研究者的关注。其中,氨基酸表面活性剂是绿色表面活性剂的代表之一,它具有良好的安全性和生物降解性,在日用化工、个人洗护等领域广泛应用。苏氨酸作为饲用氨基酸之一,现国内生产技术成熟,已实现规模化量产,为其衍生表面活性剂的研究提供了丰富的原料支撑;关于苏氨酸表面活性剂的研究报道较少。基于此,本文以苏氨酸为原料,合成了四种碳链长度的N-脂肪酰基苏氨酸(C_nThr,其中n=
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近年来,绿色表面活性剂越来越受到研究者的关注。其中,氨基酸表面活性剂是绿色表面活性剂的代表之一,它具有良好的安全性和生物降解性,在日用化工、个人洗护等领域广泛应用。苏氨酸作为饲用氨基酸之一,现国内生产技术成熟,已实现规模化量产,为其衍生表面活性剂的研究提供了丰富的原料支撑;关于苏氨酸表面活性剂的研究报道较少。基于此,本文以苏氨酸为原料,合成了四种碳链长度的N-脂肪酰基苏氨酸(C_nThr,其中n=12、14、16和18),再用碱中和得到相应表面活性剂;建立了高效液相色谱法(HPLC)检测苏氨酸表面活
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菜籽油是深受消费者喜爱的食用植物油,含有80%～90%的不饱和脂肪酸且比例适当,利于人体吸收。菜籽油还含有丰富的内源活性成分,如生育酚、植物甾醇和芥子酸等。生产者对菜籽进行滚筒炒籽(Traditional roller roasting,TRR)或微波加热(Microwave roasting,MW)以获得较冷榨方式(Cold press,CP)更高的出油率和更好的风味,但受TRR原理的局限性,会
苯并[a]芘(Benzo[a]pyrene,Ba P)是由苯和芘稠合成的多环芳烃,具有强烈的“三致效应”(即致癌性、致畸毒性、致突变性)。它广泛地存在于环境和食物中,可以通过呼吸作用或食物摄取进入人体,对健康造成威胁,因此建立高效的Ba P去除及检测方法具有重要意义。共价有机骨架(Covalent organic frameworks,COFs)是一类新型的多孔纳米材料,具有良好的化学稳定性、可调
玛咖是一种传统的药食两用植物,抗疲劳效果显著。本研究以玛咖水提物(Maca Aqueous Extract,ME)为主要原料,根据传统中医“整体治疗”理念,选取黄精、黄芪等7味药食两用植物与之配伍,形成玛咖复方制剂。通过正交试验对复方进行优化,并研究优化后复方制剂水提物(Compound Aqueous Extract,CE)的配伍效果。在此基础上,研发一款抗疲劳功效显著的复方口服液,同时基于网络
在碳水化合物代谢中,6-磷酸果糖(F6P)是糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径和卡尔文循环中重要的中间体,同时也是合成D-塔格糖等稀有糖的重要前体。D-塔格糖是一种天然而罕见的己糖,由于其具有降糖、抗龋齿的特性和良好的风味而作为功能性甜味剂。目前,D-塔格糖的制备主要是通过L-阿拉伯糖异构酶的催化,但该工艺以D-半乳糖为底物,制备成本高。多酶级联法,以价格低廉的麦芽糊精为原料,首先经酶法转化为F6P,后
利用具有超强粘附性,良好生物相容性的聚多巴胺(PDA)作为载体,负载抗菌剂模型分子丁香酚(EO),制备了EO@PDA微球、PDA@EO微胶囊和树莓状EO@CSPDA NPs三种抗菌体系。分别研究了它们的形貌、粒径及其分布、负载性能、粘附性能、生物降解性、细胞相容性,检测了本文所制备的三种抗菌体系对口腔的常见细菌金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抗菌性能,探讨了抗菌机理。解决了口腔类疾病用药粘附性能差,药物
目前,代餐食品等体重管理类产品越来越受大众欢迎,而饱腹感作为影响代餐食品品质的重要因素,也已成为研究热点。通过延缓油脂消化来启动“回肠刹车”机制可有效增加进食后的饱腹感,即当回肠段受体感应到未吸收的游离脂肪酸(FFAs)时,会激活一个反馈回路来产生饱腹信号。回肠段内的FFAs浓度越高,对胃排空和小肠转运的抑制作用就会越强,产生的饱腹感也会越强烈,这为体重管理类食品的研发提供了新思路。本论文利用逐层
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氧气(O_2)和氮气(N_2)已广泛应用于医疗、化工、食品保鲜等行业,如何经济、高效地分离空气以制取O_2和N_2,一直是化工分离领域重要的研究课题。与传统的低温蒸馏、变压吸附法等能源密集型技术相比,膜分离技术具有能耗低、效率高、环境友好等特点,在氧氮分离领域显示了突出优势。磁性膜是通过在聚合物膜中添加纳米磁性粒子构建而成,借助氧氮分子在膜内受到的附加反向磁性力作用,可同时提高O_2渗透率和O_2
长链N-烷基-2-吡咯烷酮表面活性剂具有良好的生物降解性和表面活性,在个人护理、生物医药、农业助剂等领域中有广泛的应用前景。本文利用长链N-烷基-2-吡咯烷酮和一系列的多元酸以非共价键形式构筑了多种吡咯烷酮阳离子表面活性剂,并较系统地考察了这些非共价键吡咯烷酮阳离子表面活性剂的溶液表面化学性能以及在氨基酸表面活性剂增稠方面的应用。第一部分:分别利用N-辛基-2-吡咯烷酮(C8P)、N-十二烷基-2