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【摘 要】
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本文以砂糖桔为材料，按果实直径大小分为大、中和小果三种类型，研究5℃贮藏过程中砂糖桔果实生理变化，测定了其色度、失重率、好果率、营养成分、活性氧代谢及相关酶活性变化、
【机 构】
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华南农业大学
【出 处】
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华南农业大学
【发表日期】
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2009年期
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