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本试验采用“311——A”最优混合设计进行田间小区试验,研究氮、镁、硼的不同配比对甜玉米鲜果穗产量及乳熟期籽粒可溶性糖含量、淀粉含量和蛋白质含量的影响效应。试验研究结果显示: (1)在供试条件下,适量施用氮、镁、硼肥能促进甜玉米生长发育、提高产量、改善品质。 (2)氮、镁、硼肥用量的不同配比对甜玉米鲜果穗产量、甜玉米籽粒可溶性糖含量、淀粉含量、蛋白质含量的效应有极显著差异。 (3)氮、镁、硼对甜玉米鲜果穗产量、甜玉米籽粒可溶性糖含量、淀粉含量、蛋白质含量的单效应和互作效应有复杂的影响。 (4)应用计算机对本试验结果进行模拟寻优。在供试条件下,甜玉米鲜果穗产量的最佳施肥方案为:纯氮18.00kg/亩、纯镁2.50kg/亩、硼砂0.75吨/亩,理论产量为641.53 kg/亩。甜玉米籽粒可溶性糖含量的最佳施肥方案为:纯氮3.00kg/亩、纯镁3.50kg/亩、硼砂1.00kg/亩,理论含量为16.24%。甜玉米籽粒淀粉含量的最佳施肥方案为:纯氮11.75kg/亩、纯镁1.25kg/亩、硼砂1.00kg/亩,理论含量为27.05%。甜玉米籽粒蛋白质含量的最佳施肥方案为:纯氮20.50kg/亩、纯镁2.00kg/亩、硼砂1.00kg/亩,理论含量为14.86%。 (5)最佳综合施肥方案:兼顾甜玉米鲜果穗产量、籽粒可溶性糖含量、籽粒淀粉含量、籽粒蛋白质含量四者均较高的施肥方案为:纯氮(N)13.3125kg/亩、纯镁(Mg)2.3125kg/亩、硼砂0.9375吨/亩。此方案可获得甜玉米鲜果穗产量614.70kg/亩,可溶性糖含量15.18%,淀粉含量26.75%,蛋白质含量14.31%。