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颗粒Zeta电位是表征胶体系统稳定性的重要参数,Zeta电位越大,胶体系统越稳定;反之,胶体系统越不稳定,因此可以通过测量颗粒的Zeta电位来衡量胶体系统的稳定性。测量颗粒Zeta电位常用的方法是激光多普勒电泳法。但传统的激光多普勒电泳技术分辨率较低,当颗粒电泳迁移率较小时,往往加大电场强度产生足够的多普勒频移,而电场强度的加大又造成了焦耳热等问题,严重影响颗粒Zeta电位的测量精度。相位分析光散射法是一项测量胶体颗粒Zeta电位的新技术,其基于激光多普勒电泳技术,但灵敏度高于其至少两个数量级,分辨