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板栗是我国具有较好经济效益、社会效益和生态效益的传统经济树种。燕山山区盛产板栗，并以“京东板栗”而闻名。板栗品质有所下降是制约京东板栗产业发展的要素之一，而特定的元素地球化学背景是影响板栗品质的重要因素。本文在分析京东板栗果实、叶片和土壤中地球化学元素含量及其立地条件的基础上，以太行山板栗为对照，对板栗品质进行评价，阐明板栗品质和土壤地球化学元素间的关系，同时探明生态环境对板栗品质的影响以及叶营养与土壤养分之间的关系，并进一步以有效态和BCR三步提取法对板栗林土壤中的中微量营养元素的形态进行分析，揭示板栗品质与土壤地球化学元素的赋存形态间的关系，寻求能够评价板栗品质和叶营养状况的典型指标，为监测板栗生长，合理施肥，提高板栗产量和品质以及维护板栗林区生态环境提供理论依据。
主要研究结果如下：
1.燕山板栗品质优于太行山板栗，早丰品质优于板红。能够反映早丰品质的典型指标为可溶性糖、体积、单果重、矿质元素Co，S。能够反映板红品质的典型指标为单果重、还原糖、矿质元素Cu，Mo，I。京东板栗优质果中可溶性糖、还原糖含量低于良好果和一般果，蛋白质含量、单果重和体积高于良好果和一般果。对板栗品质有益的靶标元素主要为Ca和B，其次为Co，Ni，N，P，K，Mg，Fe，Mn，Cu，S，Cl，Sr，对板栗品质不利的元素为F，V，Cr，Zn，I。
2.京东板栗品质与土壤中N，P，K，Ca，Mg，Fe，Mn，Cu，Zn总量的相关性绝大多数不显著。土壤中地球化学元素总量与板栗外观品质的相关关系较好。有机营养品质及外观品质与土壤中N，K，S，Cl，V，F总量的关系密切。板栗品质的综合评价值随20～60cm土层中N，0～20cm土层中K，V总量的增加而减小。
3.土壤中元素形态分析能更好地揭示板栗品质与地球化学元素的关系。板栗成熟期的土壤中Cu，Zn，Fe，Mn主要以残渣态存在，弱酸提取态较少。20～60cm土层中的元素形态对板栗各品质的贡献大于0～20cm。0～20cm土层中可用弱酸提取态Fe，Zn，20～60cm土层中可用可氧化态Fe，Cu来判断板栗有机营养品质；可用0～20cm土层中可氧化态Mn来判断单果重，用20～60cm土层中可氧化态Cu来判断栗果体积。土壤中的弱酸提取态Fe、Mn、Cu对优质果的形成有重要影响，且优质果对20～60cm土层弱酸提取态微量元素的吸收较0～20cm土层中多。
4.海拔高度、土壤pH和有机质含量是影响板栗品质的主要因素。京东板栗中还原糖含量随海拔高度的增加而增加，蛋白质含量随海拔高度的增加而减少。板栗综合品质随土壤pH、海拔高度的增加而减小。优质果和良好果，优质果与一般果所处生长环境因素间具有显著差异。土壤有机质、pH和海拔高度均在优质果林中最低，一般果林中最高。
5.板栗营养生长期内Cu，Zn，Fe主要以残渣态存在，Mn主要以可还原态和残渣态存在。板栗土壤中元素的迁移能力的排序为：Ca＞Mg＞Mn＞Cu＞Zn＞Fe。板栗土壤中元素活性的排序为：Mn＞Ca＞Cu＞Zn＞Mg＞Fe。栗叶对土壤中元素的吸收富集能力为：Ca＞Mn＞Zn＞Mg＞Cu＞Fe。栗粮间作会影响板栗对营养元素的吸收，在板栗生长过程中要特别注意Ca，Mn，Cu的动态变化。
6.运用叶分析和土壤中元素的形态分析相结合的方法能更好地对板栗进行营养诊断。0～20cm土层中可用弱酸提取态Fe，Mn，20～40cm土层中可用弱酸提取态Zn来判断板栗叶中营养Fe，Mn，Zn的营养状况。可用有效态Fe和表层土壤弱酸提取态Mn的浓度来判断板栗叶片黄化的原因，并可依此进行平衡施肥。优质果与良好果及一般果间板栗的叶营养具有显著差异。优质果栗叶中Cu、Mn、Ca的含量高于良好果和一般果，而Zn的含量低于良好果和一般果。