【摘 要】
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《舌尖上的中国》是由中央电视台出品的一部国产纪录片,它不仅展示了中华博大的传统饮食文化,还传播了璀璨的中华传统思想和价值观。这部纪录片异常火爆,以至于在国内外引发
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《舌尖上的中国》是由中央电视台出品的一部国产纪录片,它不仅展示了中华博大的传统饮食文化,还传播了璀璨的中华传统思想和价值观。这部纪录片异常火爆,以至于在国内外引发了蝴蝶效应和热烈讨论。生态翻译学是一个相对新兴的翻译理论,它以整个翻译生态系统为基础,从翻译的各个维度出发,提出了一系列实用的策略与方法,对翻译研究和实践具有建设性的作用。笔者先是以文献综述的方式对生态翻译学理论和《舌尖上的中国》的研究现状做一分析,之后对生态翻译学的核心概念,过程,原则等做了介绍。然后采用个案研究,以《舌尖上的中国》的英译本为研究对象,以适应选择论为理论基础,旨在通过文本对照探讨译者对《舌尖上的中国》翻译生态环境的适应,以及译者在此基础上从语言、文化和交际三个维度做出的适应性选择。以期找到合适的翻译策略和方法,检验适应和选择对整个翻译过程的解释效度,并丰富对《舌尖上的中国》英译本的研究。本文通过对比研究发现,基于适应和选择而采取的倒置法、增译法、减译法和转换法等译法在《舌尖上的中国》翻译实践中具有广泛的应用和明显的效用;在处理文化负载词方面,音译法和释义法的联姻既可以有效地保留和弘扬中国文化特色,又可以在适应目的语读者的阅读和思维习惯的基础上达到有效的交流的目的。由此作者希望这些基于翻译策略和方法的研究能为将来更多优秀国产纪录片的翻译研究和跨文化交流提供一些参考。
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