【摘 要】
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中国方便面的市场在经历了二十多年的发展以后，目前的年人均消费包数达到 20 包，市场总额接近300亿元人民币，1997年前虽然有康师傅，统一，华丰，美厨，农心，熊毅武等众多品牌，但主要竞争
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中国方便面的市场在经历了二十多年的发展以后，目前的年人均消费包数达到 20 包，市场总额接近300亿元人民币，1997年前虽然有康师傅，统一，华丰，美厨，农心，熊毅武等众多品牌，但主要竞争还是存在与康师傅与统一之间。在1997年之后，华龙，白象，中旺，锦丰等国内厂家凭借较低的生产成本，形成价格优势，积极通过农村市场的经营，与国际公司的策略联盟，对原本康师傅与统一两强相争的格局发起强烈的冲击。导致方便面市场的竞争日趋激烈，企业的获利能力急剧下降，各个厂家都陷入了价格与费用的竞争僵局。厂家如何摆脱价格竞争，提升获利的能力，以求获得可持续性的发展呢?
康师傅方便面一直是行业的领先者，至今仍然占据着市场占有率第一的位置，但是，与竞争对手的差距正在逐步缩小，除了在产品创新方面有着优秀的表现以外，仍然不可避免地卷入了价格与费用的竞争。而作为一个领导品牌都如此的话，其它二三线品牌为了生存，当然只有跟随，甚至投入更大。在2008年奥运经济年来临之际，企业迫切地需要新的发展策略，以保持，甚至是拉大与竞争对手地差距，并引领行业走向良性的获利竞争环境。
在全面营销的时代，企业强调价值的创新的非竞争性策略。价值的差异化使企业获得被消费者与渠道的认同机会。笔者作为一个在方便面行业就职多年的现场经营者，利用蓝海战略的着眼点和分析工具，分析康师傅方便面的市场开发策略，借鉴其它企业的价值创新案例，并以实际的调查与真实的企业内部资讯为辅助，对康师傅方便面的价值创新方向进行分析研究，提出明确的策略方向----品牌价值提升战略与渠道服务提升战略。其中，品牌价值提升方法着重体验式营销，宣传活动，危机处理三大方向；对渠道服务提升方法之可行性进行论证，并展开具体的方法。以求对企业的健康发展起到积极的推动作用。
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