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近年来,食品添加剂事件不断出现,如牛奶中的三聚氰胺、辣椒中的苏丹红、毒豆芽等事件,引起了社会对食品安全问题的高度重视。因此食品中的药物残留的检测和分析已经刻不容缓。针对目前商品化吸附剂比表面积小、选择性不好、吸附性差等缺点,本文结合介孔材料的大比表面积和分子印迹技术的特异性识别功能,制备了分子印迹有机功能化介孔硅材料(MIOMS-ir),并将其应用于小型化管尖固相萃取,成功地用于萃取检测牛奶中的雌二醇。第一章,介绍介孔材料及有机功能化介孔材料,重点介绍介孔材料的合成方法、机理和有机功能化方法。第二章