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恩格尔系数的高低目前已经被联合国作为衡量一个国家或地区贫富程度的标志。联合国根据恩格尔系数的大小，对世界各国的生活水平有一个划分标准，即一个国家平均家庭恩格尔系数大于60％为贫穷;50％-60％为温饱;40％-50％为小康;30％-40％属于富裕;20％-30％为相对富裕;20％以下为极其富裕。按此划分标准，20世纪90年代，恩格尔系数在20％以下的只有美国，达到16％;欧洲、日本、加拿大，一般在20-30％之间，是富裕状态。东欧国家，一般在30-40％之间，相对富裕，剩下的发展中国家，基本上分布在小康。
改革开放以来，我国经济得到了快速的发展，居民收入增加的同时，其消费的状况也发生了很大的变化。恩格尔系数是衡量一个国家或一个地区消费水平和消费水平变化和消费结构是否合理的重要指标。恩格尔系数可以判断居民消费水平及生活水平。居民消费结构是指居民各种具体消费内容和形式互相配合，互相作用的方式。在居民的消费结构得到改变的时候，其恩格尔系数也会起相应的变化。
本文通过时间序列来论述响应变量序列恩格尔系数Y的变化会随着输入变量序列衣着支出X1、家庭设配用品及服务X2、医疗保健X3、交通通讯X4、娱乐教育文化服务X5、居住X6、杂项商品与服务X7这几项消费支出组成的消费结构的变化而呈现出相应的变化，并通过建立ARIMAX模型来实证分析说明了Y与X1、X2、X3、X4、X5、X6、X7之间是呈现了反方向变动的情况。并对各指标进行短期预测，即分别得到各个指标在未来相同时期内变化趋势，可对相同指标的趋势进行比较分析。