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壳聚糖(CS)是甲壳素脱乙酰基后得到的一种天然阳离子多糖,具有良好的生物相容性、抑菌性及抗氧化性。以CS为主的药物缓释体系,不仅能改善被包载药物的化学稳定性,延长药效,而且对环境和人体无毒且易降解,在现代农业与生物医药领域都有良好应用前景。本论文研究了三种CS及衍生物的药物缓释体系,主要研究结果如下:在第一部分中,以未改性CS作对照,分别以两种改性壳聚糖,双胍壳聚糖(BGCS)及季铵盐壳聚糖(HTCC)为壁材,吲哚-3-乙酸(IAA)为药物模型,通过乳化交联法制备并表征了两种载药微胶囊(MCs)缓释体系,并研究了它们的药物释放机理。首先对CS进行化学改性,制备了取代度不同的BGCS和HTCC,并选取取代度较低的改性壳聚糖作为载药壁材。然后通过单因素实验,分别考察了壁材浓度、交联剂的用量、交联时间以及油相/水相比例对载IAA的包封率(EE)的影响。并采用了IR、UV-vis、TGA以及SEM等手段对IAA-MCs进行了化学结构、热稳定性及表观形貌表征。结果表明:在载药能力和热稳定性方面,以两种改性CS壁材所制备的载药MCs均优于未改性CS,其中BGCS-MCs比HTCC-MCs具有更光滑紧致的表面形貌和更小的平均粒径(6.69μm)。在释药动力学研究中发现,三种MCs在水中的释放量均比在甲醇中大;和CS-MCs及BGCS-MCs相比,HTCC-MCs明显改善了突释现象。根据对三种CS-MCs的释药动力学模型的数学拟合发现,三种MCs的药物释放动力学方程均符合Korsmeyer-Peppas模型,且在水和甲醇介质中的释药过程均为Fickian扩散。在第二部分中,在改性CS-MCs壁材中加入聚阴离子型高分子材料木质素磺酸钠(SL),以1-萘乙酸甲酯(MNAA)为药物模型,采用复凝聚法制备了包载MNAA的MCs:BGCS/SL-MCs、HTCC/SL-MCs和CS/SL-MCs。通过单因素试验考察了CS及其衍生物的浓度、SL的浓度、芯壁比以及复凝聚时的pH对微胶囊EE的影响。同时用IR、UV-vis、TGA以及SEM对三种载药MCs的性质及表观形貌进行了表征。结果表明:在CS的氨基位引入强正电子基团,与聚阴离子性高分子材料SL产生更强的静电作用,故改性CS壁材制备的载药微胶囊具有稳定的化学结构、更高的包封率和热稳定性;在药物缓释机理研究中,BGCS/SL-MCs的缓释效果最佳,三组MCs的释放程度均随着环境温度升高而加大,且动力学缓释模型均属于Korsmeyer-Peppas模型。在第三部分中,在海藻酸钠水凝胶(SA-HG)载药体系中,引入改性CS以提高药物包封率和释药可控性。采用挤出-外源凝胶法,以CaCl2做交联剂,以5-氟尿嘧啶(5-FU)为药物模型,以CS为对照,将BGCS或HTCC与SA复合制备载5-FU的水凝胶球(HGBs)——CS/SA-HGBs、BGCS/SA-HGBs和HTCC/SA-HGBs。通过IR、UV-vis和TGA表征了凝胶球的物理化学性能,并测试其溶胀性与释药性。首先采用单因素确定制备成球的最优化条件:改性CS浓度0.5%,SA浓度3%,CaCl2浓度2%;与CS/SA-HGBs对照,BGCS/SA-HGBs和HTCC/SA-HGBs的EE分别提高了7.58%和11.0%。这是因为CS壁材改性后,引入的双胍或季铵基与SA上的羧基形成较强的氢键,因此提升了HGBs的热稳定性、机械性能和保水性。药物缓释实验结果表明,三种CS/SA-HGBs的溶胀率和药物释放速率均随pH变化发生规律性改变,因此具有良好的pH响应性;其缓释效果的强弱顺序为:HTCC/SA-HGBs,BGCS/SA-HGBs,HTCC/SA-HGBs。