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有机食品是指遵循可持续发展的原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定、许可使用专门标志的无污染的安全、优质、营养类食品。近年来,随着我国食品安全问题的日益突出和人们生活水平的不断提高,人们的思维方式、价值观念、消费理念也发生了相应变化。在传统食品市场遭遇信任危机时,有机食品日益受到食品企业与政府机构的关注,发展有机食品产业也被诸多食品企业认为是食品业的希望所在。有机食品产业不但可以建立人与自然的和谐关系,促进了生产发展、生活富裕,还为人类解决了食品安全的难题。 本文首先结合有机食品营销系统阐述了特色农业理论、比较优势理论、顾客让渡价值理论、营销组合理论、STP理论以及连锁理论等相关理论,在分析国际有机食品企业和中国有机食品企业的营销发展现状和成功经验的基础上,综合国内发展有机食品的宏观环境和微观环境及其发展前景,并进一步运用SWOT战略详细剖析了曲江有机食品体验园的营销问题,并结合曲江有机食品体验园的具体情况提出了曲江有机食品的营销策略。文章认为曲江有机食品体验园要利用园区的区域优势与自然资源优势形成有机食品的标准生产基地,塑造曲江有机食品的统一品牌,改善与重设营销渠道,采取科学的包装策略和定价策略,改善和创新促销模式,加大广告力度,争取政府支持等系列举措,最后结合曲江有机食品体验园的实际情况在提升客流量、提高顾客转化率、提高客单价以及提高顾客忠诚度四个方面提出了详细可行的营销策略,同时为解决我国有机食品市场的营销问题提供参考。