【摘 要】
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超临界技术是一种新型的制备超细微粒的方法,具有条件温和;粒径小且分布均匀,工业生产容易等特点,在高分子聚合物、催化剂和药物等领域具有广泛的应用前景.目前超临界技术制
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超临界技术是一种新型的制备超细微粒的方法,具有条件温和;粒径小且分布均匀,工业生产容易等特点,在高分子聚合物、催化剂和药物等领域具有广泛的应用前景.目前超临界技术制备超细微粒的方法,根据流程模式的不同分为超临界溶液快速膨胀法(RESS)和超临界抗溶剂法(SAS).植物甾醇在医药和食品等领域有广泛的应用,但因在水中溶解度很低,影响了其生物利用度,为此,该文采用自行设计的超临界流体技术装备,制备出了1um左右的植物甾醇超细微粒,从而提高了其生物利用度,并对过程参数的影响进行了研究.首先该论文克服了需要高压,密封和微小孔径等难度,自行设计和加工了超临界二氧化碳制备超细微粒的实验平台,分别在该平台上实现了RESS过程和SAS过程,取得了粒径在100nm级-10000nm级的植物甾醇微粒,表明该装置可用于超细材料的制备.在SAS液体分批模式实验中,考察了结晶釜温度和压力,升压速率三个参数的影响.取得了粒径从1um到20um的片状微粒,改变萃取釜温度和压力,晶体的影响不明显,但提高升压速率,能大大减小微粒的粒烃,当升压时间由4分钟降低到1分钟左右是,粒径从10um级减小到1um级.该论文采用了溶解速率测定的方法研究了植物甾醇微粒的溶解性,结果表明粒径在1um级的植物甾醇,其溶解时间为100min就达到饱和,而未处理的植物甾醇,其达到饱和需要250min;热分析的方法也表明粒径在1um级的植物甾醇熔解焓明显降低;这些都说明当植物甾醇尺寸减小后,可提高其生物利用度.
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