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随着我国养鹿业的发展及鹿茸产品需求的扩大,利用配合颗粒饲料饲养梅花鹿的集约化模式已初步形成,但对梅花鹿仔鹿生长过程中配合日粮适宜蛋白质水平的研究较少。本试验研究探讨了雄性梅花鹿仔鹿生长各个时期配合日粮的适宜蛋白质水平,及其对消化代谢的影响。随机选择18头雄性梅花鹿仔鹿分为4组,在仔鹿生长各个阶段分别饲喂4种不同蛋白质水平配合颗粒饲料,探讨雄性梅花鹿仔鹿生长各个时期配合日粮的适宜蛋白质水平。试验结果表明,在仔鹿生长各个时期配合日粮的适宜蛋白质水平为:离乳仔鹿10月～12月14.66%;越冬期仔鹿15.09%;育成前期仔鹿14.26%;1岁仔鹿18.60%;育成期仔鹿19.47%。采用4×4拉丁方实验设计方法,随机选择4头雄性梅花鹿仔鹿,分别自由采食4种不同蛋白质水平配合日粮,预饲期10d,正式饲养期5d,探讨不同蛋白质水平配合日粮对雄性梅花鹿仔鹿及育成期雄性梅花鹿消化代谢率的影响。结果显示,配合日粮不同蛋白质水平对梅花鹿仔鹿对血清尿素氮浓度有显著性影响(P<0.05),但对其他检测指标均无显著性影响(P>0.05);蛋白质采食量与沉积量呈正相关,并得到两者间的回归方程为:y1=0.394x1-27.568,R2=0.8828,n=8(P<0.05)。配合日粮不同蛋白质水平对育成期梅花鹿蛋白质采食量、蛋白质消化率、磷采食量以及血清尿素氮浓度各组间差异极显著(P<0.01),但对其他检测指标均无显著性影响(P>0.05);蛋白质采食量与沉积量之间呈正相关性,并得到回归方程为:y1=0.3572x1-17.865,R2=0.969,n=8(P<0.05)。本试验结果为制定梅花鹿仔鹿不同发育阶段配合日粮蛋白质标准提供了依据。