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抑制癌症转移对于治疗癌症,改善癌症治愈效果具有重要意义,饮食中存在的功能因子与健康的饮食模式能够有效地延缓癌症的发展进程,抑制癌症转移。目前对于功能因子、饮食模式抑制癌症转移研究的关注点大多集中在抑制癌症转移的最终结果,对于抑制癌症转移中间过程的研究极少,关于功能因子联合饮食模式对癌症转移的作用尚未见报道。外周血中的循环肿瘤细胞(Circulating tumor cells,CTCs)数量与癌症发展的时期有关,并且CTCs对实时监测癌症转移的中间过程具有重要意义。本课题组所建立的CTCs在体捕获方法,通过捕获乳腺癌小鼠模型外周血中的CTCs,结合体外免疫荧光染色分析,可对癌症转移整个过程中的CTCs数量进行计数,进而实现对癌症转移过程的实时监测,弥补了传统方法只能得到癌症转移结果的缺点。因此,本论文基于CTCs在体捕获的方法,实现了功能因子单独作用于乳腺癌小鼠模型对癌症转移整个过程的实时监测。并且选取降低30%饮食摄入量的饮食限制作为典型饮食模式,与功能因子联合作用,实时监测了二者联合作用对癌症转移过程的影响。第一章对所要探究的功能因子以及饮食模式对癌症转移以及癌症发展的抑制作用进行了重点综述,并对当前抑制癌症发展的评估方法、CTCs的检测方法进行了概述。第二章基于课题组已经建立的CTCs在体捕获方法,评价了11种功能因子对癌症转移过程的影响,比较了不同功能因子在癌症转移的不同阶段对癌症转移的抑制效果。实验结果表明:不同的功能因子在癌症转移的不同阶段对癌症转移的抑制效果不同,大蒜素、β-胡萝卜素在整个癌症转移期间均发挥良好的抑制效果,白藜芦醇则主要在癌症转移前期发挥良好的抑制效果,桔皮素、灵芝多糖、儿茶素则是在癌症转移后期发挥明显抑制转移效果。第三章基于CTCs在体捕获方法,重点探究了大蒜素、桔皮素、黄芪多糖三种功能因子与饮食限制联合作用对癌症转移过程的影响,并从原位癌体积变化趋势、原位癌质量、肺表面转移癌数量、CTCs变化趋势四个方面全面评价了功能因子与饮食限制联合作用对癌症进展的影响。实验结果表明:不同功能因子与饮食限制联合作用对抑制癌症转移具有一定程度的协同作用。并且,基于CTCs在体捕获的方法,发现大蒜素与饮食限制联合作用时,在癌症转移的全过程中,以接种肿瘤细胞的第17天和第19天为界,可将整个癌症转移过程分为三个阶段,在17天以前,大蒜素与饮食限制联合作用组对癌症转移的抑制效果表现为协同作用,在第17天到19天之间,联合作用组对癌症转移的抑制效果介于两者单独作用之间,在第19天之后,联合作用组对癌症转移的抑制效果表现为拮抗作用。黄芪多糖与饮食限制联合作用时,从接种肿瘤细胞的第10天起,联合作用对癌症转移的抑制作用,始终介于黄芪多糖与饮食限制二者单独作用之间。这对为癌症病人选择健康合理的饮食方式具有一定的参考价值。