【摘 要】
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为综合开发利用玫瑰花资源,对玫瑰花所含的多酚和多糖类物质进行了系统研究。建立了一种简便可行的提取分离纯化工艺,从玫瑰花中分离出纯度较高的鞣质、色素等多酚类物质和多
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为综合开发利用玫瑰花资源,对玫瑰花所含的多酚和多糖类物质进行了系统研究。建立了一种简便可行的提取分离纯化工艺,从玫瑰花中分离出纯度较高的鞣质、色素等多酚类物质和多糖类物质。用大孔树脂DA201来纯化玫瑰花色素,分别对溶液的pH值,洗脱溶剂浓度(乙醇)和洗脱溶剂的用量等因素进行了筛选考察。利用多糖仅带有少量负电荷,比较难电离,而粗多糖溶液中含有的色素类成分大多具有酚羟基,在碱性条件下均带有负电荷,所以用阴离子交换树脂来分离纯化玫瑰花多糖,此多糖纯化工艺简便、可行,具有很高的推广应用价值。最后建立了鞣质和多糖的含量测定方法,以利于进一步控制其质量。本研究所建立起来的玫瑰花多酚和多糖的综合提取分离纯化工艺,具有简便、实用、经济等优点,将会在综合利用玫瑰花资源及开发含有玫瑰花的新药制剂等方面产生积极的影响。
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