【摘 要】
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鸟苷是一种多用途的嘌呤核苷,属于典型的代谢调控型初级代谢产物.该课题主要着眼于提高鸟苷产率,在研究中贯彻了全新的以细胞代谢流分析与控制为核心的发酵工程学的观点,采用
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鸟苷是一种多用途的嘌呤核苷,属于典型的代谢调控型初级代谢产物.该课题主要着眼于提高鸟苷产率,在研究中贯彻了全新的以细胞代谢流分析与控制为核心的发酵工程学的观点,采用非模型的数据驱动型的方法,同时结合设计的联动优化实验方法,对其发酵过程进行了工艺优化与放在.通过研究我们发现,次黄嘌呤做为前体物质能够提高过程产苷,腺嘌呤做为菌体生长因子能够改善鸟鞋的发酵过程.在50L自控罐上的优化实验中发现,鸟苷发酵的后期存在着代谢流迁移的现象,并初步分析了产生原因.针对生产中鸟苷菌种不易保藏的情况,通过研究认为甘油法是较为合适的保藏法.此外,通过正交实验确认锰离子,谷氨酸钠、硫酸铵、硫酸镁等对鸟苷的合成具有重要作用.在放大技术的研究中发现,溶氧是另一个限制因素,并在一定程度上解决了这个问题.
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