郑州市经济型酒店发展研究

• 作 者: 杨松山
• 出 处: 河南大学
• 发表日期: 2015年期
• 关键词: 郑州市 经济型酒店 现状 问题 策略

近10年来经济型酒店的发展为整个酒店行业甚至是旅游产业注入了勃勃的生机,从宏观层面上看,经济型酒店的迅猛发展是国家产业转型,大力发展第三产业的政策所导致的必然结果,为旅游产业的发展打下了坚实的基础。从微观层面上看,经济型酒店的迅猛发展给每一个旅游者提供了便利,使得普通工薪阶层每年两到三次的旅游成为了可能,走出支看世界开拓了人们的视野,加速了各地域间的文化交流,为国民素质的提高提供了有利条件。可以说经济型酒店的发展与国民经济的发展息息相关。同时,随着经济型酒店从无到有、由小到大的快速发展过程,这一行业也暴露出了很多问题。比如面对物业成本、人力成本的大幅攀升,经济型酒店如何应对等。国内相关理论研究近10年来迅速发展,成果颇丰,但总体来说还不足以对行业的发展构成有效支撑,无法为经济型酒店快速发展过程中暴露出来的问题提供有效的解决方向。通过本文的研究发现郑州市经济型酒店目前的发展呈现出“两快一升”的特点,所谓两快即本地品牌发展快、经济型酒店数量增长快;一升则是指经济型酒店定位有升级趋势。本地品牌从数量上看近5年来大大增加,世纪星、喜鹊愉家等河南本土品牌增长迅速。而经济型酒店近5年来更是爆发式增长,5年来郑州市场至少增加了100家以上。至于经济型酒店定位升级趋势则是基于经营成本增加以及客源市场需求的变化双方面因素作用所致。一方面郑州市场物业租金由于房地产价格攀升及大量投资者的涌入而迅速增加,另一方面人力成本也逐年递增,这使得酒店利润空间下降,而随着消费水平的提高,市场方面对经济型酒店也不再仅仅满足于过去的干净便捷,转而对酒店的产品风格有了进一步的要求。这些因素促使经济型酒店向更高的层次升级。与快速发展相对应,郑州市经济型酒店也存在着一些问题,比如利润空间下滑、招工困难、恶性竞争等等。本文以从业者的角度对郑州市经济型酒店发展的现状、问题进行分析,并结合这些现状和问题,给出一些对策,希望对行业发展提供一些有益的参照。同时,尝试对行业发展趋势作出一些判断和分析。