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研究滴灌施肥技术对甜椒产量及品质的影响,探讨滴灌施肥节水、省肥、增产的效果。运用155N、13C 双示踪技术,研究甜椒碳氮营养特性及其分配模式。获得以下主要结果: 1.试验证明了滴灌施肥是大棚甜椒生产既高产又安全的先进技术。运用滴灌施肥技术,减少1/6 肥料用量,不会降低商品果产率和产量。保持15cm 和100cm 土层土壤无机氮稳定是高量氮磷钾配合滴灌施肥高产的主要原因。滴灌施肥对果实生长及硝态氮与可溶性总糖含量不易产生不良影响,是减轻土壤和地下水硝酸盐污染十分有效的措施之一。果实可溶性总糖含量高达50%～55%。葡萄糖与果糖是果实主要的可溶性糖。2.中氮营养条件下,2 分侧枝整枝方式甜椒的结果数量和产量模型为等比数列2n-1 。氮素营养过高,门椒难以着果,收获期延迟7d,推迟上市。氮对前期商品果产量及产量性状的综合影响结果表现为:中氮营养各层位的收果数高,可获得最高的商品果产量,氮过高或过低均导致收果数降低。这是产量下降的主要原因。高氮营养后期的满天星椒着果率高,后期产量潜力最大。而低氮营养后期产量潜力最小。中氮营养条件下的实际产量与理论产量基本吻合。3.新近吸收的氮素容易再度运转,随着时间的延长运转率逐渐降低。始花期饲喂的15N,主要贮存在叶片中。2 周后向新生器官的运转率高达50.6%,4 周后达到57.1%,6 周后为58.0%。15N 在果实中的分配数量因因着果部位而不同。果实是甜椒体内氮的强力竞争库。在整株水平上,始花期吸收的标记态氮从营养器官向生殖器官的运转,既受到竞争库果实大小的影响,也受到时间因素的制约。4.叶片和根中一度成为结合态的氮素容易被再次输出。始采期通过根吸收的标记态氮主要贮存在叶片与果实中,它们是这一时期氮素分配的最主要器官。此后,叶片和根成为主要的氮素输出器官,而果实则成为主要的输入器官。研究发现,甜椒体内的氮即使一度成为结合态,也能够被再度输出。但是,时间越长,越难以再度向外输出。并且不同器官输出的难易程度也是不同的。5.中氮营养最有利于13C 向果实中的再运转。氮素营养水平尽管很少影响新近固定的（13）C 在不同器官间的分配,但却制约着13C 在体内的运转和再分配。氮不仅制约着新近吸收的15N 在不同器官中的分配,且影响15N 的运转。碳氮营养平衡有利于碳水化合物向生殖器官的运转。平衡失调是过量氮素导致产量和品质下降的主要原因。不同营养水平下吸收的养分对果实的作用时期不同。氮素对产量和品质的贡献,既与吸收时期有关,也与当时植株的营养状况有关。6. 氮素营养调控甜椒植株各器官中碳水化合物的分配与运输。甜椒各器官中可溶性碳水化合物含量显著受到氮素营养的影响。果实中可溶性糖的含量高于营养器官2～4倍,这一现象并未因氮素营养水平而被改变。7. 甜椒碳素营养高效率期和低效率期随着收获的进行而不断变化。始采期至盛采期甜椒13C 总量减少15.752 mg·株-1,为13C 初始固定量的34.37%。始采期生殖器官和营养器官中13C 的分配比例约为1∶5。盛采前期,新生叶仍然是碳水化合物较强的竞争器官。始采期固定的13C 到盛采期仍有1/4 分配于果实中,其对果实的贡献至少可持续一个月。运转到新生叶中的13C 有一半以上可被再次利用。果实中碳水化合物的主要来源是新近制造的光合产物的再运转。进而提出了植物存在碳素营养高效率期和低效率期的观点。