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随着经济的发展，农业与整体经济的联系日益紧密。农业不仅通过所提供的产出品与经济中其他部门紧密相连，而且在生产投入方面受到其他部门的影响。例如，农业生产需要使用大量的化肥、柴油等外购投入品。农产品生产成本深受经济中其他部门的影响。农产品价格与成本之间的差额在很大程度上决定了农业部门的利益，在农产品价格与成本都受到经济中其他部门影响的背景下，农业经济学界的学者们日益关注农产品成本与价格之间的关系问题，开展了一系列的研究。这些研究主要是针对发达的工业化国家开展的。目前，我国已经处于工业化中期阶段，农业经营受工业经济的影响越来越大。另外，随着我国加入WTO，农产品成本和价格日益受到国际市场的影响。本文试图考察这种特定背景下的我国主要农产品成本和价格之间的关系。 本文根据经济学理论分析了影响农产品成本和价格的因素，提出了长期中农产品的成本和价格之间可能呈现的关系，并论述了通货膨胀状态下农产品成本和价格关系的变动。在此基础上，结合我国的实际，提出了我国主要农产品成本和价格关系的假说。然后，本文考察了改革开放以来我国农产品价格政策的变化，这段时期我国主要农产品的成本和价格情况。接下来，本文对我国主要农产品（稻谷、小麦、玉米、大豆和棉花）成本和价格之间的关系进行了协整检验，对各品种间成本和价格关系的差异进行了解释。论文考察了通货膨胀下我国粮食价格和农资价格的相对变动，并基于我国的经济现实给出了理论解释。最后，本文回顾了美国和日本的农产品价格政策，以及美国主要农产品的成本和价格情况，并进行了中美对比。 本文的主要创新之处有以下几点: (1)通过对1979-2008年我国三大谷物品种和大豆、棉花的成本和价格关系进行协整检验，发现大豆和棉花的成本和价格之间存在协整关系，而三大谷物品种的成本和价格之间不存在协整关系，本文认为出现这种差异的主要原因在于:农民对于谷物的供给反应较弱，而对大豆和棉花的供给反应较强。 (2)对通货膨胀下的我国粮食价格和农资价格的相对变动进行了考察，发现在通货膨胀时期，粮食价格赶不上农资价格的上升，支持Tweeten和Griffin的“成本-价格挤压”假说，为该领域的研究提供了中国的经验。 (3)结合我国的实际，本文对“成本-价格挤压”的成因提出了新的解释，补充和发展了现有的分析框架。本文认为，政府的干预政策也会成为造成“成本-价格挤压”的原因:政府可以有效地平抑粮食价格，却无法平抑农资价格，政府在粮食市场和农资市场干预政策效果的“非对称性”导致了“成本-价格挤压”。