论文部分内容阅读
本研究了用明胶—阿拉伯胶复合凝聚法制备薰衣草精油微胶囊，并用光学显微镜、扫描电子显微镜、紫外分光光度计对所制备的微胶囊进行了表征。
研究表明：采用复合凝聚法制备微胶囊具有反应条件比较温和、反应过程易于控制的特点，适用于芳香植物精油、敏感性物质等芯材的微胶囊化；采用紫外法测定薰衣草精油含量；确定明胶、阿拉伯胶的反应配比为1：1(W/W)，二者之间进行等量电荷相互作用；探讨了反应温度、pH值、体系浓度、搅拌速度、后处理方式等对微胶囊形成的影响，并得到制备微胶囊的工艺条件为：pH值为4.1～4.3，凝聚时间1h，温度以45℃～55℃为宜；所制备的微胶囊的平均粒径为50～70μm，并具有球形比较完整、粒径分布较窄的特点；研究表明搅拌速度对微胶囊的形貌和粒径分布影响较大，当转速为350rpm时，其形貌和粒径分布较好；探讨了不同后处理方法对微胶囊形貌的影响。