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正常性种子发育后期都会经历一个成熟脱水时期,在此过程中,种子获得了脱水耐性。然而,种子脱水耐性获得的具体机制目前尚不清楚。本研究选用耐脱水的油料植物——甘蓝型油菜(德油5号)种子为试材,研究种子脱水耐性的获得机制。通过脱水耐性实验测定得到了油菜种子脱水耐性获得的时间进程:18～20DAF时开始获得,35DAF时完全获得。应用高效液相色谱技术(HPLC)对种子中可溶性糖组分及含量进行分析,结果表明,脱水耐性获得过程中,油菜种子中还原性糖(如葡萄糖、果糖)含量大幅下降,而非还原性的蔗糖及棉子