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本文通过分析国内养鸡业的发展现状以及目前影响养鸡业发展所存在的问题,结合湖北荆州峪口禽业有限公司的实际情况,针对湖北荆州峪口有限公司养鸡场现有的通风系统所存在的问题,在原有的通风系统的基础上,通过实测温度的数据,优化了一种温度传感器在鸡舍中的分布的问题,介绍了一种可远程监测温度传感器数据的采集技术,以及详细介绍了一种利用最优加权法对多温度传感器的数据进行融合的算法,并且根据融合后的温度数据对鸡舍环境进行控制,在驱动端利用变频器对风机进行调速控制,提高了控制效率。同时设计一套基于单片机的环境控制系统,设计核心主要以STC12C5A60S2单片机为控制核心,以MQ137氨气传感器、TGS4161二氧化碳传感器和DS18B20温度传感器为检测元件,以台达VFD037F23型变频器和SH-1350型风机构成的系统为驱动单元,利用单片机分析传感器测得的数据指标,通过单片机串口对多组变频器进行控制。本文对控制系统的软件程序进行了调试,验证了软件程序的正确性,并且能够实现系统的基本要求,研究表明该系统具有布线简单、成本低廉、使用方便、操作简单、可靠性高扩展性好等特点。