【摘 要】
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我国农副产物产量丰富,随意丢弃,既造成了较大的环境压力,又浪费了资源,金华地区尤以甘蔗副产物甘蔗渣产量居多,因此甘蔗渣饲料化利用有望成为解决这一难题的突破口。本研究
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我国农副产物产量丰富,随意丢弃,既造成了较大的环境压力,又浪费了资源,金华地区尤以甘蔗副产物甘蔗渣产量居多,因此甘蔗渣饲料化利用有望成为解决这一难题的突破口。本研究为探究金华黄牛更好地利用甘蔗渣作为粗饲料资源,以摸索金华黄牛日粮蛋白水平作为预试验,并研究了甘蔗渣青贮的饲用品质,在适宜的蛋白条件下,用青贮甘蔗渣替代部分日粮对金华黄牛生产性能的影响。研究显示:(1)中蛋白水平(14.95%)日粮对金华黄牛育肥效果优于高、低两个蛋白水平日粮。通过瘤胃发酵参数和血液生化指标数据分析,日粮蛋白水平过高并不能被动物机体吸收利用,造成了饲料资源的浪费,降低了经济效益。(2)采集来的甘蔗渣经过养分测定发现,其本身含有充足的水分(73.6%)以及可溶性糖分(39.4%,DM),满足青贮条件,添加乳酸菌后能提高其营养成分和青贮发酵品质,乳酸菌添加量过高或过低,都不能获得最好的青贮品质,本研究得出甘蔗渣青贮乳酸菌适宜添加量为1.0×10~9cfu/g的结论,并且甘蔗渣直接青贮亦能成功。(3)青贮甘蔗渣替代50%的稻草后,能获得较好的育肥效果,对瘤胃发酵特性无显著影响,对血清生化指标无不良影响,从瘤胃发酵参数和血清生化指标来看,为获得更高的日增重,建议提高精料营养水平或者降低青贮甘蔗渣日粮替代量。
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