【摘 要】
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川贝母为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、砂贝母、太白贝母或瓦布贝母的干燥鳞茎,具有多种功效,如清热润肺、化痰止咳和散结消肿等。2020版药典按性状将其分为“松贝”、“青贝”、“炉贝”和“栽培品”,其中松贝质量高、品质好,在川贝母中价格最高。暗紫贝母是松贝的主要基原植物,暗紫贝母对生长环境要求严格,主要分布于海拔高度2800~4400 m的高寒地区,如青海甘肃南部、四川西北部等。如今暗紫贝母资
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川贝母为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、砂贝母、太白贝母或瓦布贝母的干燥鳞茎,具有多种功效,如清热润肺、化痰止咳和散结消肿等。2020版药典按性状将其分为“松贝”、“青贝”、“炉贝”和“栽培品”,其中松贝质量高、品质好,在川贝母中价格最高。暗紫贝母是松贝的主要基原植物,暗紫贝母对生长环境要求严格,主要分布于海拔高度2800~4400 m的高寒地区,如青海甘肃南部、四川西北部等。如今暗紫贝母资源逐渐枯竭,产量有限,导致市场上松贝混伪品很普遍,对暗紫贝母的次生代谢与生长发育开展研究,可为解决暗紫贝母的资源及药材成分等问题提供理论依据。苯丙氨酸解氨酶(Phenylalanine ammonia-lyase,PAL)催化苯丙氨酸生成反式肉桂酸,是苯丙烷途径的第一个关键酶和限速酶,对植物的生长发育和抗逆防御反应至关重要,研究暗紫贝母PAL,有助于了解暗紫贝母苯丙氨酸解氨酶的结构特征,进而了解暗紫贝母苯丙氨酸解氨酶调控苯丙氨酸代谢的分子机制,对提高贝母次生代谢,提高贝母抗逆性进而提高贝母产量具有重要的意义。本课题基于暗紫贝母转录组数据,成功克隆出暗紫贝母苯丙氨酸解氨酶基因的全长序列,命名为FuPAL。生物信息学分析表明FuPAL全长2169 bp,编码722个氨基酸,FuPAL编码蛋白相对分子质量约为78 k Da,理论等电点为6.07;共含有20种氨基酸,无明显亲疏水性,无跨膜结构域,无信号肽,推测FuPAL不属于分泌蛋白,预测该蛋白定位于细胞质,这一结果通过将FuPAL转入烟草得到验证。分析不同物种的PAL氨基酸序列,发现FuPAL与芦笋PAL的保守区域为GTISSSGDLVPLSYIAG,由SSG氨基酸三联体自身环化转化为活性中心。植物PAL蛋白保守性极高,FuPAL与杂交百合序列相似性可高达92.34%,不同物种间PAL的相似度也可达80%。D32-C722部分的二、三级结构预测显示该蛋白以α-螺旋为主,每个单体由3部分组成,分别为4-甲基-咪唑-5-酮(4-methylidene-imidazole-5-one,MIO)结构域(32D-268T)、核心结构域(269A-535E 657R-722C)和屏蔽结构域(536E-656N),四个单体聚集形成一个四聚体。定量PCR分析FuPAL基因在暗紫贝母不同部位的表达显示出FuPAL基因表达具有组织特异性,表达差异大,其中在叶中表达量最高,花次之,茎中最低。已有相关研究证实PAL在盐肤木的茎,异叶天南星和黄芩的根中表达量高。推测PAL的组织特异性表达模式与植物中存在其他PAL亚型有关。本课题将FuPAL基因转入大肠杆菌成功表达获得约80 k Da的重组蛋白,与FuPAL蛋白分子量相符。优化FuPAL蛋白表达条件,得出17℃诱导表达最佳,最佳诱导剂浓度为0.2 m M,最佳表达时间为12 h,最佳诱导菌浓度为OD600 0.6。进一步检测发现该蛋白具有催化苯丙氨酸和酪氨酸活性且对苯丙氨酸的亲和力好,催化效率高。随后确定FuPAL蛋白的最适催化温度为50℃,最适p H为7.9,众多金属离子中Zn2+离子对FuPAL活性抑制作用较大,60℃内FuPAL蛋白热稳定性较好。通过分析FuPAL酶结构,发现141F、490E与活性相关,为FuPAL核心位点,对这两个位点进行突变,检测突变蛋白的酶活,发现FuPAL-F141H对苯丙氨酸催化活性降低,对酪氨酸催化活性提高,FuPAL-E490N对苯丙氨酸催化活性降低,无酪氨酸催化活性,证实141F、490E为FuPAL蛋白核心位点,改变两个氨基酸对酶底物选择性、活性有较大影响。
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