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甘草为我国重要的传统药材，主要有三萜类化合物和甘草黄酮类活性成分，其中黄酮类物质具有较强的生物活性，现代药理学研究发现甘草黄酮类对肿瘤、胃溃疡和肝损伤等具有多方面的药效，所以提高甘草黄酮含量则变得尤为重要。甘草一般生长在干旱盐化的环境，而次生代谢产物的合成与积累是长期生存选择的结果，与环境密切相关，给予一定的环境胁迫可以提高次生代谢产物的含量。本实验采用非生物胁迫的方法对胀果甘草愈伤组织进行胁迫处理，研究胁迫条件对愈伤组织的生长量、生长曲线、生理指标和次生代谢产物含量的影响。结果表明随着