论文部分内容阅读
目的:考察某矿区居民饮用水及自种蔬菜粮食的铅含量,调查当地居民的膳食结构,计算由膳食和饮水途径的铅暴露量,为评估当地居民由膳食铅暴露带来的健康风险,查究导致当地儿童血铅水平超标的原因以及铅来源提供参考和依据。材料和方法:考虑到相对均匀分布,随机选取该矿区20户居民,取其饮用水样品61份(包括对照),自种蔬菜粮食样品166份以及菜地土壤样品50份,用火焰或石墨炉原子吸收法测定样品中的Pb,样品预处理和分析过程均有严格的质量控制,所测标准物质结果均较好地符合标准值。每户选成年女性1名作为饮水量和膳食调查的对象。以样品中的铅含量和膳食调查的数据,计算风险指数,得出当地居民的膳食由于Pb暴露而产生的风险水平。结果:(1)土壤铅含量未显示超标。(2)三个季节饮用水铅含量平均值为18.29±10.83μg/L、42.74±36.36μg/L和30.33±16.75μg/L,分别是对照(2.99±1.13μg/L)的6.12倍、14.29倍和10.14倍。2004年11月水样铅含量和2005年4月水样铅含量的变化达到极显著水平(P<0.01)。三次采样时间居民平均每日通过饮水途径的Pb暴露量分别为32.36μg/d、100.00μg/d和63.60μg/d,为对照(5.98μg/d)的5.41倍、16.72倍和10.64倍。(3)居民自种蔬菜的铅含量范围为1.41±0.22 mg/kg(黄瓜)～5.47±0.71 mg/kg(小白菜),铅含量全部超标。不同蔬菜种类对Pb的富集能力不同,富集系数大小依次为小白菜、葱、南瓜、韭菜、萝卜、白菜、茄子、黄瓜。三次采样居民每日经膳食途径的铅暴露量分别为730μg/d、995μg/d、1790μg/d。(4)该地区居民的平均每周单位体重的膳食Pb暴露量(膳食途径与饮水途径)为144μg/kg?bw/week,为Pb的PTWI值(25μg/kg?bw/week)的5.8倍。计算风险指数为5.77。结论:(1)该矿区居民饮用水以及自种蔬菜粮食中Pb含量较高,通过膳食和饮水途径摄入的铅较多,仅该途径的铅暴露量就大大超过了可接受的风险水平,有发生潜在健康危害的风险。必须采取有效措施降低膳食和饮用水Pb污染水平或切断暴露途径,以便减少产生健康危害的风险。(2)膳食途径和饮水途径中的Pb可能是当地儿童出现血铅超标和铅中毒症状的主要原因。