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语言和文化是不可分隔的两个交互体,社会发展至今,文化间的互动越来越密切。掌握一门语言,就必定需要感知语言里所蕴藏的文化层面。在我国教育系统中,文化意识目标作为五项综合运用技能之一被列为2003版《普通高中英语课程标准》中,至此文化教学、文化内容以及文化知识在中学外语教学中的地位上升了一个高度。教材是学生接触和学习英语最直接的学习工具,因此教材里文化因素的体现对培养学生文化意识有十分关键的影响。此次研究以重庆市部分中学校采用的外语教学与研究出版社出版的高中英语教材为主要研究对象,对教材文化因素进行分析,该教材是否满足新课标培养学生文化意识的要求。新课标对各方面目标一共做了6到9级要求,本研究一方面,依据对文化意识目标的7级、8级要求,张占一先生对文化的分类(知识文化和交际文化)以及Byram对教材文化内容的评价标准为理论依据,结合国内外对培养文化意识的研究,对外研社版高中英语教材中的文化因素进行分类,数据统计、定性和定量分析。另一方面,根据Castro设计的问卷,针对使用该套教材的高中英语教师和高中生做了问卷调查,从而了解他们对外研社版教材的文化因素和文化意识的态度和评价。本次研究发现:(1)外研社版教材文化内容更注重交际文化;在七八级文化意识目标中侧重了解英语国家人民的生活方式,世界文化,中外文化比较;英语国家俗语、宗教传统、大众传媒等鲜有涵盖。(2)高中英语教师大多认识到文化教学的必要性与重要性,但实际教学中往往忽略不计。(3)高中生认为该套教材基本能满足文化学习,题材广泛、贴近生活,但还希望学到更多关于中外文化差异等方面的文化知识。研究表明外研社版高中英语教材文化因素未全部达到新课标要求,教师在文化教学方面实践不足,高中生期待教材文化内容改进。本研究对教师文化教学和教材编撰者提出建议,望对以后研究有益。