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随着全球经济的发展,病虫害和传染病等传播速度加快,化肥、农药使用及环境污染等使食品问题严重,全球范围内的动植物疾病和食品安全事件不断爆发,这时,以保护人类、动植物生命健康和安全的卫生与植物卫生措施便得到重视和加强。由于SPS措施主要涉及农产品、食品,所以对农产品、食品的影响更为严重。各成员国都在利用SPS措施发布一些新的法规和技术标准。我国是发展中国家,由于检验检疫标准等与发达国家存在差距,故我国农产品出口到技术标准、检验检疫标准比较高的发达国家或地区如美、日、欧等会有很多不利影响,如竞争力削弱,进入市场的难度增加等。要想解决这些问题,就需要研究发达国家的SPS措施并积极应对。本文主要介绍SPS措施对我国农产品贸易的影响,采用定性和定量分析、理论与实证分析相结合的方法,通过定性分析可以使大家清楚的了解SPS措施的内容、特征,熟悉其产生背景和原因。通过定量分析可以使大家更加明白SPS措施对我国农产品出口产生的影响。采用理论与实例相结合更有利于说明SPS措施对我国农产品产生的经济效应影响；并从法律法规和技术标准的制定及完善方面对SPS措施影响我国农产品进行分析,为政府和企业利用并应对SPS措施提出具有可操作性的建议,为实际工作提供参考。论文共分为六章。引言章介绍了研究背景及意义、研究内容及思路和研究方法及创新。第二章对有关SPS措施影响农产品贸易的理论研究进行了文献梳理,并得出了我国目前关于SPS措施对农产品影响的研究现状,从而指导整个文章的发展。第三章首先对SPS措施的定义及其出现背景和内容做了简单概述,然后介绍一下SPS协定出台的背景及内容。第四章是SPS措施的理论分析。先介绍SPS措施的作用机制,即通过数量机制和价格机制两种方式体现的。然后介绍一下SPS措施对农产品贸易的经济效应影响。这部分主要从贸易限制效应和贸易转移效应方面进行具体阐述。第五章介绍SPS措施对我国农产品贸易的影响,是本文分析的重点。先从SPS措施通报情况说起,SPS措施通报数量每年都在增加,这也反映了各国对SPS措施的使用情况和重视情况。由于我国农产品主要出口到美国、日本、欧盟等发达国家和地区,所以紧接着阐述了美、日、欧的SPS措施现状和其SPS措施实施给我国农产品出口带来的影响,再比照一下我国现在利用SPS措施的情况,就可以看出我国存在的有关SPS措施的问题了,这为以后针对这些问题提出建议打下了基础。最后一章是针对我国利用及应对SPS措施提出的一些建议,希望能够为我国农产品贸易提供一些参考。