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来源 :宁波大学 | 被引量 : [!--cite_num--]次 | 上传用户:[!--user--]
【摘 要】
:
本文以南美白对虾为实验原料,研究了热风干燥、微波干燥、微波喷动干燥以及真空冷冻干燥四种干燥方法对南美白对虾品质的影响,其次研究了南美白对虾微波喷动干燥的最佳工艺的优
【作 者】
:
李文盛
【机 构】
:
宁波大学
【出 处】
:
宁波大学
【发表日期】
:
2016年期
【关键词】
:
南美白对虾
微波喷动干燥
保藏性
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