不同光周期及光质对草莓生理特性及品质的影响

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LED即半导体发光二极管,是一种固态的半导体器件,可以直接把电转化为光。与传统人工光源相比,具有寿命长、冷光性、光谱纯、耗能低、环保性等优点,因而被广泛应用于植物生长的研究中。LED光源作为未来设施领域最有前途、具有良好发展前景的人工光源,利用其调控植株形态建成和生长发育是温室栽培领域的一项重要技术。目前有关于光质对草莓的研究大多采用太阳光透光率相近的滤光膜,无法精确定量调制光谱能量分布,光量单位和光照强度均不统一,影响其研究的准确性。而光周期对草莓的影响研究较少,特别是以LED灯作为光源。本研究主要探究了以LED为光源的光周期及光质对草莓光合特性、产量及品质的影响,以期为设施栽培中草莓的光周期及光质环境调控提供参考。该研究利用LED灯作为光源设置两个试验,光周期试验设四个处理:8 h·d-1、12 h·d-1、16 h·d-1、20 h·d-1;光质试验设红光、蓝光、黄光、白光、红/蓝/黄(7/2/1,不同颜色灯的数量比)、红/蓝(7/2)五个处理,以白光为对照,以‘妙香7号’草莓品种为试验材料,研究结果表明:1.光周期对草莓生长发育有显著影响。光照16 h·d-1处理下草莓植株最高,叶面积最大,根系活力最旺盛,地上部与地下部干鲜重均最大。说明适当延长光周期可以有效促进草莓植株营养生长旺盛。2.不同光周期处理对草莓光合特性影响不同。随光周期延长,草莓叶片净光合速率、蒸腾速率、气孔导度、叶片色素含量均表现为先增大后减小,除非光化学猝灭外各荧光参数均在16 h·d-1处达到最大值。可见,适当延长光周期能有效提高草莓叶片的光合作用、色素含量及荧光产量。3.光周期处理草莓果实营养品质有显著影响。可溶性固形物含量、酸含量、维生素C含量与固酸比均随光周期延长呈先上升后下降的趋势,在16 h·d-1处达到最高,而蛋白质含量随光周期延长逐渐下降。以上结果显示,16 h·d-1的光周期处理最有利于促进草莓生长发育和果实品质的形成。4.不同光质对草莓光合特性有显著影响。红光处理有利于提高草莓叶片的净光合速率与蒸腾速率,而蓝光对其有显著的抑制作用,且红光能提高叶绿素荧光参数(Fo、Fm、ΦPSⅡ),而色素含量、Fv/Fm、Fv/Fo、Fm/Fo均在红/蓝/黄处理下最大;蓝光照射能显著提高气孔导度与胞间CO2浓度。5.光质对草莓植株物质分配的影响不同。植株地上部干鲜重都以红光处理下最大,蓝光处理下最小;地下部干鲜重则都在白光处理下最大,红/蓝(7/2)下最小。说明植株地上部与地下部对不同光质的响应不同。6.不同光质对果实产量与品质的影响显著。红/蓝/黄混合光处理下果实产量显著高于其他处理;红光处理显著提高了可溶性固形物与维生素C含量,且与红/蓝/黄处理间差异不显著;蓝光处理有利于提高可滴定酸与蛋白质含量,而固酸比以红/蓝/黄处理最大。综合结果分析,红/蓝/黄组合处理最有利于提高果实产量与促进部分品质改善。
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