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基础油与添加剂的构效关系及摩擦特性研究
【出 处】
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福州大学
【发表日期】
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2020年01期
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多数的乡村旅游依托传统的“食住行娱购”而发展,大部分乡村的发展又以“食”为主。而乡村存在从业人员的食品安全意识低、设施配备落后、片面和形式化的监督管理等安全问题,制约着乡村旅游的发展。因此,本文通过对文成县石庄村美食活动长寿宴进行调研,研究符合餐饮生产过程的监督管理模式,并借鉴HACCP制定相应的方案来解决石庄村的食品安全问题。
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