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研究目的:身体成分指标是评价健美运动效果的重要判断依据。近年来,随着我国全民健身计划的成功,运动与营养知识的普及,运动营养品的使用率和需求率远大于以往;国内外研究和实践表明:在健美运动中使用运动营养补剂对人身体成分的改善有较为明显的效果,因此本研究以运动营养补剂的使用作为变量来进行实验,探寻在健美运动中使用运动营养补剂对于身体成分的影响效果,增加运动营养补剂的科普和认可度,以便于为健美运动爱好者使用运动营养补剂提供一些参考和指导。本研究中使用乳清蛋白粉、谷氨酰胺粉、支链氨基酸粉、液体左旋肉碱四种补剂。以实验法、文献资料法、数理统计法、对比分析法为研究方法展开研究。研究方法:在临汾市尧都区美达国际健身俱乐部动员会员积极参与本实验,最后确认参加实验的人员为32人,男性16人,女性16人;随机将所确定的被试者分成男女实验组、对照组。身体成分数据的测试方法:生物电阻抗法。本文统计分析使用的统计工具是SPSS以及Excel,分析时首先对所测得数据进行独立样本t检验,之后对不同组的前测和后测的数据进行t检验,检验结果P<0.05表明运动前后的身体成分具有显著的差异,P<0.01表示统计学上具有高度显著性差异。研究结果:实验期结束后,实验组的女性健美爱好者体重(P<0.05)、和身体脂肪率(P<0.05)、内脏脂肪(P<0.05)均出现减少和下降的趋势,其中基础代谢率(P<0.05)有提高和增长趋势,除去脂肪外的体重有所增加,使用运动营养补剂的实验组的体成分改善效果优于不使用运动营养补剂的对照组。为期8周的实验结束后,男性的数据结果可以看出结果较为满意,实验组和对照组的身体成分数据均得到了一定程度的改善,使用运动营养补剂的实验组的体重、体脂率和BMI(身体质量指数)都出现下降(P<0.05),并且有持续下降的趋势,肌肉量、基础代谢都有所提高(P<0.05),且实验组的身体成分改善程度优于对照组。体现出了在健美运动中使用运动营养补剂的一些优势。在整个实验的过程中,实验组并未出现任何不良反应。研究结论:(1)在健美运动中使用运动营养补剂对于身体成分的改善具有促进意义。使用了运动营养补剂的健美爱好者的体脂率、体重、身体质量等身体成分指标及运动效果都有比较明显的改善,充分体现出运动营养补剂对于健美运动的促进意义。(2)本研究中没有使用运动营养补剂的健美运动爱好者,在进行运动的过程中身体成分也得到了一定的改善,但是效果并不是很理想。相对于使用运动营养补剂的健美爱好者而言,改善效果较为一般。(3)无论在健美运动过程中是否使用运动营养补剂,健美爱好者的身体成分均会得到一定的改善,但是不同的是二者在相同时间段里所获得的收益不同;使用运动营养补剂的健美爱好者获得的改善程度相对较大。对于身体成分的改善,并不是在短时间内就可以一蹴而就,需要长期保持良好的生活习惯、运动与营养的默契配合才能实现个体较为满意的效果。