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本研究以8个单一棉籽蛋白饲料为研究对象,采用TME法及传统套算法对棉籽蛋白饲料的营养特性、蛋鸡表观代谢能值进行了分析,研究了未考虑饲料间组合效应和考虑饲料间组合效应的情况下,棉籽蛋白饲料表观代谢能(AME)的变异情况,建立了以化学成分预测AME有效能的线性回归模型,为饲料配制中棉籽蛋白饲料表观代谢能的估测提供依据,并对离体消化法评定棉籽蛋白饲料表观代谢能值的可行性进行了探讨。
本研究分为组合效应研究试验和离体消化试验两大部分。(1)组合效应研究部分:选用48只健康成年的海兰蛋公鸡为试验动物,分为4个处理,每个处理4个重复,每重复3只鸡,分批对8个定标棉籽蛋白饲料样品、3个验证用饲料样品及基础日粮进行代谢试验,测定饲料样品的CP、EE、ASH、CF、ADF、NDF、GE等7种化学成分及粪样的燃烧能值,计算两种测定方法中样品的表观代谢能值及其组合效应值,采用SPSS11.5对化学成分与组合效应值及AME之间进行回归分析,并用组合效应模型校正未考虑组合效应的TME法所得的回归模型,将通过回归校正模型和套算法模型计算得到的计算值与通过代谢试验所得的实测值进行比较。(2)离体消化试验部分:前人所得离体消化参数的基础上筛选出一套用于棉籽蛋白饲料离体消化试验,测定离体干物质消化率、离体有机物质消化率,并与生物学法所得AME值进行相关分析,探讨该离体消化条件下评定棉籽蛋白饲料AME值的可行性。
研究结果:(1)棉籽蛋白饲料在玉米一豆粕型日粮中20%添加比例的情况下,其AME值呈非可加性,存在组合效应,用化学成分预测组合效应值(AE<,ME>)得到模型①,经检验,该方程有效;(2)在未考虑饲料间组合效应的情况下,用化学成分预测TME法所得AME值,得到模型②,经模型①校正后,得到模型③;套算法所得AME经化学成分预测后得到模型④和⑤。将验证原料的实测值与通过模型③、④、⑤计算而得的预测值进行比较,结果差异不显著(p<0.05),表明模型可用于实际生产实践中;(3)离体消化法所得的离体有机物质消化率(IVOMD)、离体干物质消化率(IVDMD)与生物学法所得AME值之间建立回归模型,见模型⑥,单一原料进行离体消化所得的IVOMD与TME法所得结果相关性显著,但是R<2>并不理想,说明离体消化法评价棉籽蛋白饲料的参数需要进一步确定。
① AE<,ME>(MJ/kg,DM)=-10.841+1.685×ASH(%,DM)(R<2>=0.673,RSD=0.315,P<0.05)
②AME(MJ/kg,DM)=-0.834+0.186×CP(%,DM)(R<2>=0.734,RSD=0.815,P<0.01)
③AME(MJ/kg,DM)=-10.708+0.171×CP(%,DM)+1.685×ASH(%,DM)
④AME(MJ/kg,DM)=-1.589+0.225×CP(%,DM)(R<2>=0.863,RSD=0.652,P<0.01)
⑤AME(MJ/kg,DM)=-14.226+0.419×CP(%,DM)+0.324×CF(%,DM)(R<2>=0.954, RSD=0.377,P<0.01)
⑥TME法AME=21.12-0.406×IVOMD(R<2>=0.539,RSD=0.916,P<0.05)