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饮用水的嗅味问题是一个世界性的问题,世界上许多国家的饮用水中均存在嗅味问题。由于水源水质恶化,我国饮用水中出现嗅味的情况越来越普遍,引起了消费者的高度关注。其中最常见的嗅味是由2-甲基异莰醇(MIB)和土臭素(geosmin)引起的土霉味,其浓度一般在10 ng/L以下时消费者就能闻到相关异味,因此针对这两种致嗅物质的分析与控制研究十分必要。本研究利用顶空固相微萃取(HSSPME)前处理方法,结合气相色谱/质谱法(GC/MS)分析,对国内若干代表性水源中典型嗅味物质2-甲基异莰醇(MIB)和土臭素(geosmin)进行了调查,并对其控制技术进行了系统研究,主要研究内容与结果包括:1.不同水源中MIB和geosmin的分布调查对国内若干代表性水源中典型嗅味物质MIB和geosmin的调查结果表明,所调查的水源均存在嗅味问题,而大部分水源中的嗅味物质以MIB为主;对水厂工艺段的调查结果表明,现有混凝-沉淀-过滤等常规工艺很难有效去除此类嗅味物质。2.典型嗅味物质的高锰酸钾氧化控制技术研究高锰酸钾对嗅味物质MIB和geosmin的去除并不理想,其去除率分别在10%和25%左右,除高锰酸钾本身的氧化作用外,二氧化锰的吸附对其也有作用,由于高锰酸钾具有助凝作用,其和絮凝剂PACl的联用对MIB和geosmin的去除率可提高10%。3.典型嗅味物质的活性炭吸附控制技术研究活性炭对MIB和geosmin的去除较好,但受吸附时间、粒径、水质和炭龄影响也较大;对粉末活性炭(PAC)吸附MIB及geosmin过程中原水水质的影响进行了研究,发现水中TOC或UV254值越大,所需PAC投量越大;对不同炭龄的粒状活性炭(GAC)吸附MIB及geosmin研究发现,GAC长期使用后仍具有一定的吸附性能,但炭龄越长效果越差,应用过程中应加以考虑。运用均相表面扩散模型(HSDM)可对PAC吸附动力学很好地进行模拟与预测。4.北方某水源嗅味问题调查及其控制技术研究通过对该水源geosmin含量调查发现geosmin和藻数密切相关。通过预氧化试验发现,臭氧、二氧化氯和高锰酸钾等氧化剂会促使藻类代谢物大量释放,去除效果甚微,说明geosmin的去除不利于采用预氧化处理方式。通过活性炭应急处理模拟实验发现,在geosmin初始浓度为100 ng/L左右时,投加10mg/L PAC,即可将其降低到嗅阈值以下(4ng/L);而在其初始浓度达800 ng/L左右时,至少需要PAC的投量为30 mg/L。而在实际水厂处理结果中,虽然PAC起到了控制作用,但是对于含藻水,除嗅之前,应先除藻,以减轻水处理工艺负担,并且在实际除藻过程中要注意藻的破坏和嗅味释放问题。