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白藜芦醇作为一种植物抗毒素,广泛存在于葡萄等多种植物中。国内外研究表明,白藜芦醇具有诸多良好的药理活性。在植物体内,白藜芦醇还能被转化生成δ-viniferin、ε-viniferin等其他多种代谢物。其中,白藜芦醇的低聚物viniferins也具有多种生物活性,如:抗菌、抗氧化、消炎、抗HIV等。近年研究发现δ-viniferin的抗菌性、抗COX-1和COX-2的作用要远大于白藜芦醇,因此对δ-viniferin的研究已逐渐成为芪类化合物的研究新热点。植物体内的δ-viniferin