【摘 要】
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本研究选择体重相近的大菱鲆（8.94±0.02 g）375尾，随机分为五组。在其基础日粮中分别添加0、2、4、6、8 g/kg的复合益生菌粉（106CFU/g），制成五组（A-E）大菱鲆饲料，进行持续60天的喂养试
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本研究选择体重相近的大菱鲆（8.94±0.02 g）375尾，随机分为五组。在其基础日粮中分别添加0、2、4、6、8 g/kg的复合益生菌粉（106CFU/g），制成五组（A-E）大菱鲆饲料，进行持续60天的喂养试验，探究复合益生菌对大菱鲆生长、消化、肠道菌群、免疫和抗病力的影响。结果表明：①与对照组和其他试验组相比，复合益生菌对大菱鲆幼鱼的成活率、增重率、日特定生长率、蛋白质效率和脂肪消化率均无显著性（P＞0.05）影响，4g/kg的添加量显著提高了大菱鲆幼鱼的胃蛋白酶活性（P＜0.05），6g/kg的添加量显著提高了大菱鲆幼鱼的饲料转化率和淀粉酶活性（P＜0.05），4、6 g/kg的添加量显著（P＜0.05）提高了大菱鲆幼鱼的饲料干物质消化率，2、4、6g/kg的添加量显著提高了大菱鲆幼鱼的脂肪酶、胰蛋白酶活性和蛋白质消化率（P＜0.05）。②与对照组相比，复合益生菌粉对大菱鲆肠道中酵母菌、乳酸菌和细菌总数均有显著性（P＜0.05）影响，呈现的趋势：三种细菌的数量随着复合益生菌粉添加量的增加而增多，达到最大值后又减少。③复合益生菌添加量为2、4、6g/kg组中的大菱鲆酸性磷酸酶（acid phosphatase, ACP）活性高于对照组，但差异不显著（P＞0.05），而显著（P＜0.05）高于 E组；与对照组相比，不同添加量的复合益生菌对大菱鲆幼鱼碱性磷酸酶（ alkaline phosphatase, AKP）、溶菌酶（lysozyme, LSZ）、过氧化氢酶（ catalase, CAT）、超氧化物歧化酶（super oxide dismutase, SOD）、总抗氧化能力（T-AOC）和攻毒后大菱鲆幼鱼的成活率均有显著性（P＜0.05）影响；综上所述，复合益生菌粉的适宜添加量为6g/kg。
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