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板栗是我国重要经济树种,由于其丰富的营养价值和可观的经济价值,素有“干果之王”的美誉。我国板栗栽培面积年年攀升,总产量位居世界第一,然而,单产低的现象仍然制约着板栗产业的发展,胚胎败育直接影响到产量。本试验以河北省遵化市“遵玉”板栗为试材,通过控制板栗授粉受精,比对正常发育板栗与败育板栗在胚胎发育过程中总苞及子房形态的变化、营养物质含量的动态变化、内源激素含量的动态变化,探究板栗胚胎发育影响因子,为提高板栗产量提供理论依据,通过于不同时期喷施不同生长调节剂,探究促进板栗胚胎发育的调控技术。研究结果如下：1.正常发育板栗总苞生长规律呈现均匀增长的趋势,总苞纵径、总苞横径、总苞高径日增长量分别为0.063cm、0.053cm、0.049cm,其子房形态发育呈现逐渐加快后有所降低的趋势,授粉之日至授粉后16天,子房纵径、横径、高径日增长量分别为0.013cm、0.011cm和0.010cm,授粉后16至成熟期前一周,子房纵径、横径、高径日生长量分别为0.035cm、0.018cm、0.029cm,此后,子房纵径、横径、高径日增长量分别为0.025cm、0.002cm、0.0002cm,而败育板栗授粉当日至授粉后28天加快增长,总苞纵径、总苞横径、总苞高径、子房纵径、子房横径、子房高径日增长量分别为0.078cm、0.073cm、0.057cm、0.018cm、0.011cm、0.013cm,授粉后28天至授粉后63天缓慢增长,总苞纵径、总苞横径、总苞高径、子房纵径、子房横径、子房高径日增长量分别为0.028cm、0.024cm、0.033cm、0.011cm、0.006cm、 0.012cm,成熟前30天左右总苞以及子房体积基本不再变化,总苞纵径、总苞横径、总苞高径、子房纵径、子房横径、子房高径日增长量分别为0.0069cm、 0.0035cm、0.0031cm、0.002cm、0.001cm、0.002cm,生长停滞。2.正常发育板栗与败育板栗在授粉之日至授粉后16天(合子形成期)总苞及子房形态差异不显著,此过程中其胚珠大小差异亦不显著,授粉后16天(幼胚发育期),正常发育板栗总苞纵径、总苞横径、总苞高径、子房纵径、子房横径、子房高径分别为2.46cm、2.12cm、1.82cm、0.43cm、0.33cm、0.39cm、败育板栗总苞纵径、总苞横径、总苞高径、子房纵径、子房横径、子房高径分别为2.23cm、 1.91cm、1.53cm、0.38cm、0.29cm、0.33cm、正常发育板栗与败育板栗总苞及子房形态差异显著,此时正常发育胚珠的胚珠长为0.75mm、胚珠宽为0.42mm,败育胚珠的胚珠长为0.71mm、胚珠宽为0.27mm,胚珠大小差异显著；授粉后31天(碳水化合物营养期),正常发育板栗总苞纵径、总苞横径、总苞高径、子房纵径、子房横径、子房高径分别为2.89cm、3.46cm、3.14cm、0.85cm、0.58cm、0.63cm,败育板栗总苞纵径、总苞横径、总苞高径、子房纵径、子房横径、子房高径分别为3.35cm、3.01cm、2.50cm、0.75cm、0.50cm、0.60cm,正常发育板栗与败育板栗总苞及子房形态差异极显著,此时正常发育胚珠的胚珠长为1.87mm、胚珠宽为0.85mm,败育胚珠的胚珠长为1.21mm、胚珠宽为0.44mm,胚珠大小差异极显著。总苞及子房发育规律与胚珠大小发育规律相一致,胚珠的败育导致总苞及子房的生长发育停滞,败育板栗体积显著小于正常发育板栗,可将板栗外观形态作为判断板栗是否败育的一个指标。3.营养物质是板栗胚胎发育的物质基础。授粉当日至授粉后21天,正常发育板栗氮、磷含量显著高于败育板栗氮、磷含量,高水平氮、磷含量增加有利于细胞分裂,使细胞数量增加。授粉后16天,正常发育板栗子房钾含量显著高于败育板栗子房钾含量,并且在发育过程中呈现上升趋势,高水平钾含量有利于营养物质的合成与转运,有利于胚胎发育。授粉后31天,板栗胚胎发育需要碳水化合物供给营养及能量,可溶性糖和淀粉是一个积累的过程,若胚胎发育受阻则无法形成可溶性糖以及淀粉的积累。4.ABA含量降低和生长类激素含量升高有利于营养物质的积累,且激素间的相互作用对板栗胚胎发育起到协调作用。细胞分裂期,低水平ABA和高水平(GA3+IAA+CTKS)/ABA促进氮的积累,ZR、IP促进磷的积累,内源激素通过调控氮、磷含量,促进板栗总苞和子房的发育,细胞膨大期,补充生长促进类内源激素及协调激素间的相互作用,促进碳水化合物的积累,有利于板栗胚胎发育的营养和能量供给。5.板栗盛花始期喷施水杨酸可显著提高板栗的实蓬率、每个总苞中的坚果个数及可溶性糖、淀粉和蛋白质的含量,而幼胚发育前喷施水杨酸仅可以提高板栗的实蓬率,对产量有一定的影响,并不能改善板栗的果实品质,增加营养成分含量。建议板栗盛花始期喷施0.2nmol/L SA,与对照组相比,实蓬率由84.59%提高到97.70%,提高15.50%,每个总苞中坚果个数从1.67个增加到3个,提高79.64%,可溶性糖含量由17.56%提高到20.93%,提高19.19%,淀粉含量由42.51%提高到47.27%,提高11.20%,蛋白质含量由7.23%提高到7.67%,提高6.09%。幼胚发育前根据不同目标进行补喷,若提高产量,建议喷施0.001mg/L BR,与对照组相比,实蓬率由83.74%提高到100%,提高19.42%,每个总苞中坚果个数由1.33个提高到3个,提高25.56%,若改善品质,建议喷施0.01mg/L BR,与对照组相比,可溶性糖含量由16.91%提高到21.37%,提高26.37%,蛋白质含量由7.56%提到7.99%,提到5.69%。