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本试验以糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)4个栽培菌株HP(华平特白)、PG30(平高)、JG3(姬菇3号)和PG981(平菇981)为材料,通过对供试菌株进行栽培,观察农艺性状,选择杂交亲本,采用单孢杂交方法进行育种试验,以期选育出农艺性状优良的杂交子。HP为低温型品种,菌盖颜色洁白,且从幼嫩到成熟的整个生长周期均不变色,但口感较粗糙,产量不高。PG30为高温型品种,菌盖黄白色,产量较高。JG3口感滑腻味美,菌盖颜色灰褐。PG981菌柄较长,菌盖颜色灰黑,其最突出的优点是产量高。综合分析各个栽培菌株的特性,确定3对杂交配对组合,HP×PG30、HP×JG3和HP×PG981,希望能够从杂交菌株中选育出综合了双亲优良性状,又克服了双亲某些性状缺陷的优良菌株。采用担孢子平板稀释分离法得到PG981、PG30、JG3和HP的菌落总数分别为100个、141个、143个和166个。以锁状联合为遗传标记,从上述菌落中,镜检得到PG981、PG30、JG3和HP的单孢萌发菌落数分别为42个、94个、73和100个。每个菌株随机挑取10个单核菌落,在PDA平皿培养基上进行10×10单孢杂交。在3个杂交组合中,镜检锁状联合标记,HP×PG30、HP×JG3和HP×PG981分别得到84个、71个和79个杂交子。测定部分杂交菌株在CYM培养基上的菌丝生长速度,新复极差分析结果显示杂交菌株之间没有显著的差异性,其菌丝生长速度不能作为筛选菌株的依据。以杂交菌株在棉籽壳料试管中的生长速度和菌株间拮抗试验结果,作为杂交菌株初筛的依据,HP×PG30、HP×JG3和HP×PG981进入复筛的杂交子分别为50个、20个和20个。复筛栽培试验以4个杂交亲本菌株为对照,共栽培94个菌株。栽培过程中测量菌丝在培养料上的生长速度,观察农艺性状,记载各供试菌株在生长周期中的表现,记录采收时间,统计产量。以产量数据分析结果为主要因素,用excel对菌盖纵径、横径、颜色、菌柄长、菌柄直径、茵褶长、菌褶宽和菌盖厚度作折线图进行直观分析外,还利用SAS数据处理软件进行方差分析及相关分析,综合相关的其它农艺性状,初步筛选出G32-2、020-4、G48-3、J30-3、J94-2和PG68-4等6个优良杂交菌株,为进一步开展中试栽培和示范推广奠定了基础。