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茯苓味甘淡,性平,具有利水渗湿,健脾和胃,宁心安神的功效。用于水肿尿少,痰饮眩悸,脾虚食少,便溏泄泻,心神不安,惊悸失眠。本课题采用膜分离技术,利用不同孔径的超滤膜和纳滤膜对茯苓水提液进行不同分子量截留,对膜工艺参数、干燥方法、提取液微丸制备工艺、部分体外生物活性等进行研究,为茯苓药材的深度研究开发及膜分离技术用于茯苓水提液制备工艺的产业化奠定基础;对茯苓挥发性化学成分进行研究,为茯苓药材的质量控制提供参考数据,结果如下:一、膜分离技术在茯苓水提液制备工艺中的应用研究:采用正交实验法,确定茯苓最佳水提取工艺条件;通过对茯苓水提液膜分离条件的摸索,建立了膜分离相关工艺参数,即UF膜在操作压力为0.09MPa,溶液浓缩倍数8倍,NF膜在操作压力为0.48MPa,溶液浓缩倍数2倍;通过膜分离处理,分别获得UF-100、UF-50、UF-10、UF-5、NF-800、NF-400和NF-200截留液。对茯苓水提液不同膜段截留液的干膏得率进行测定,并运用紫外分光光度法测定不同截留段的多糖含量,并对建立的检查方法,进行了方法学考察。结果显示,NF-200以下截留液干膏得率和多糖含量较低。二、茯苓水提液膜截留液的体外初步活性研究:茯苓水提液膜截留段液对小鼠脾脏淋巴细胞及巨噬细胞吞噬功能研究结果显示,茯苓截留液对小鼠脾淋巴细胞及对ConA活化的小鼠脾淋巴细胞有不同程度的直接作用和增殖。对正常小鼠巨噬细胞吞噬功能的影响无直接作用。三、茯苓水提液干燥方法以及微丸制备的工艺研究。运用不同的干燥方法对茯苓水提液进行干燥,结果显示,真空冷冻干燥方法最佳。对茯苓水提液进行了微丸的成型工艺研究,建立了成丸工艺参数,对进一步开发茯苓新产品具有一定的参考价值。。四、对茯苓的普通粉及微粉进行挥发性成分对比研究。采用有机溶剂—水蒸汽蒸馏提取茯苓挥发性化学成分,用GC/MS进行分离测定。结果显示,挥发性化学成分中,茯苓微粉共检出67个化学成分,茯普通粉共检出61个化学成分,其中有57成分相同。