论文部分内容阅读
三鹿毒奶粉事件、皮革制胶囊风波、双汇瘦肉精丑闻……重大质量事故时有发生，因此，研究产品质量危机问题迫在眉睫。目前我国产品质量危机状况不仅与外部影响因素有关，而且主要由于企业自身影响因素及其之间关系控制不到位，从而导致产品质量危机出现。本文基于这一背景，在识别出产品质量危机内部影响因素基础上，进行产品质量危机内部影响因素之间关系模型构建，并以陕西省乳制品企业作为调查对象，对其产品质量危机管理现状进行评价与分析，发现存在问题，提出相应的措施建议。 本文在对国内外产品质量危机影响因素相关理论研究现状进行评述的基础上，首先采用文献研究法，识别出产品质量危机内部影响因素主要包括质量文化建设与价值取向、质量战略优先度、质量危机管理意识、危机管理承诺及应对机制、相关方需求识别、产品开发与改进、采购与外包控制、生产运作过程控制、客户关系管理、人力资源管理、设施资源管理、作业环境控制、知识资源利用、监视与测量程度、不合格品控制程度、数据与信息管理能力、纠正与预防措施有效性、管理评审执行效果等，并通过理论分析，建立了各因素之间相互作用关系理论假设与结构模型。通过问卷调查，获得相关影响因素作用关系研究数据，并利用SPSS18.0及AMOS18.0软件对数据进行信度与效度分析，采用结构方程模型方法对数据进行统计分析，验证了理论假设和概念模型的正确性，明确了产品质量危机影响因素之间的作用关系，为企业进行产品质量危机预防与控制奠定了基础。其次，根据指标体系建立原则和实证研究结果，对陕西省乳制品企业进行调查，分析其产品质量危机管理现状;同时，建立产品质量危机内部影响因素评价指标体系，运用古林法和熵权法确定内部影响因素的权重系数，接着基于集值统计理论建立内部影响因素特性评价模型，以我省乳制品企业实际为例，定量评价产品质量危机影响因素与产品质量危机产生的关联度及公司对影响因素实际控制情况，再通过平方加权欧氏距离法对产品质量危机内部影响因素进行综合评价;根据现状分析及影响因素评价结果，确定出陕西省乳制品企业产品质量危机影响因素管理方面存在的主要问题。最后，根据产品质量危机影响因素控制存在问题，结合我省企业实际，运用ISO9000族标准、质量管理控制工具、质量改进相关技术及系统工程理论对所发现的存在问题进行优化设计，并提出具体的应对措施和建议。