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【摘 要】
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鸡肉肉质鲜嫩,低脂肪、低胆固醇、高蛋白深受人民的喜爱,是日常最主要的肉类产品之一;鸡蛋富含蛋白质和胆固醇,营养丰富,鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机
【出 处】
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山东农业大学
【发表日期】
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2004年期
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