【摘 要】
：
现代奶业是结合了第一产业(奶源基地)、第二产业(乳品加工)和第三产业(终端网络)的纵向延伸的产业链。奶业的健康发展必须是奶源、加工、销售的协调发展。目前我国乳品消费增
论文部分内容阅读
现代奶业是结合了第一产业(奶源基地)、第二产业(乳品加工)和第三产业(终端网络)的纵向延伸的产业链。奶业的健康发展必须是奶源、加工、销售的协调发展。目前我国乳品消费增长速度大致在30%,原料奶生产的增长速度近10%,而乳品加工能力超过奶源供给能力的30%-40%。按照目前生产、加工和消费状况,奶源成为奶业发展中相对薄弱的环节。在激烈的市场竞争中,乳品企业面临着如何获得奶源和如何管理奶源的问题。 我国乳品企业主要有三种奶源管理类型。第一种,短期交易型。以蒙牛初创时的“三无状态”为代表。但对于立志要做大做强的乳品企业,长期的奶源基地投入和持久的基地维护绝对可以获得长效的回报。第二种,长期交易型。“公司+农户”或“公司+基地+农户”的模式。该模式下,奶牛养殖户与乳品加工企业基本上是一种买卖关系,合作关系不稳定,不能充分发挥生产、加工、销售一体化的优势。第三种,一体化的奶源管理。乳品企业与养殖户共同投资或乳品企业之间兼并重组,使得原料供给者与生产者的利益联结在一起,共同面对市场。 根据我国奶业发展现状及其面临的新形势,各级政府部门、行业协会和乳品企业采取科学的态度在原料奶的生产、加工和消费中发挥各自的作用,建起政府引导、企业主导、市场化运作的奶业产业化生产模式。
其他文献
在许多集体对抗的体育竞赛中，比赛双方的运动员难免发生身体对抗和冲撞，并由此造成了身体损伤。因故意冲撞的竞赛行为而致对方运动员人身损害的，是否属于法律上的人身侵权并应承
欧美国内法院主导了主权债券争端的法律解决，但是欧美债务危机使得投资仲裁成为主权债务争端解决路径的新关注点。ICSID公约第25条项下“投资”与“同意”关系的理论分析表明，
本研究采用了PCR-RFLP、PCR-SSCP、RMAPD、DNA序列分析和微卫星等标记技术分析了西农萨能奶山羊CSN1S2基因、CSN3基因、IGFBP3基因、POU1F1基因、GH基因、FSHR基因的基因座多
一、西方国家国有企业的管理方式国有企业从某种意义上讲,不是某种社会经济制度的特有现象或范畴.在市场经济条件下,国有企业之所以具有存在与发展的必要,并不仅仅是出于某种
目的：观察丹玄口胶对大鼠口腔粘膜下纤维化成纤维细胞凋亡的作用机理。 方法：将40只大鼠随机分为正常组、模型组、西药治疗组和中药治疗组四组，每组各10只。正常组不做任何处
本文研究了鳙鱼、鲈鱼、鲫鱼等三种淡水鱼鱼肌肉、鱼皮的基本组成成分；鱼肌肉、鱼皮中胶原蛋白的提取方法，胶原蛋白的基本特性及其改性，鱼皮胶原蛋白作为乳化剂在蛋黄酱食品中的
本文根据供电企业的特点、结合鹤岗电业局有关领导的要求以及实际经济活动分析技术人员的建议，从企业的具体经济和技术现实出发，确定经济活动分析系统的主要内容，结合现代管理理
介绍了锌冶炼烟气制酸净化过程中净化污酸的产生机理以及净化污酸治理的方法，提出了控制并减少污酸生成量的措施，探讨了净化污酸在浸渣酸浸工序的综合回收利用方法，对100kt／a电锌
朝鲜半岛地处东北亚地区的核心，战略地位十分显要。二战结束时，朝鲜半岛被人为分割为两个部分，成为美苏争霸的牺牲品。随着20世纪80年代末、90年代初东欧剧变和苏联解体，朝鲜的国
基于国家教育政策、课程标准,开展徐州地域文化视野下的校本课程研究具有实践的发展性、可行性、必要性。徐州地区文化资源的丰富积累了厚重的课程资源,同时对故乡文化的热爱