【摘 要】
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霍山石斛是一种兰科石斛属植物，具有免疫调节作用。本文对霍山石斛类原球茎经两种提取方式所得提取物进行免疫活性比较研究，探讨其提取物中是水提物发挥作用还是醇提物发挥作用
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霍山石斛是一种兰科石斛属植物，具有免疫调节作用。本文对霍山石斛类原球茎经两种提取方式所得提取物进行免疫活性比较研究，探讨其提取物中是水提物发挥作用还是醇提物发挥作用，并对霍山石斛多糖进行急性毒性和致突变性评价。霍山石斛类原球茎在A提取方式下所得水煮物、醇溶物、醇沉物和粗多糖的提取得率依次为23.0%、10.8%、12.4%和4.3%；在B提取方式下所得醇浸提物、水煮物、醇溶物、醇沉物和粗多糖的提取得率依次为23.04%、6.14%、2.74%、3.34%和2.06%。对小鼠予以各提取物溶液灌胃30d后，各组小鼠体重都有不同幅度的增长，但均以粗多糖组小鼠体重增长率为最高。ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化实验结果表明，无论是以A提取方式还是B提取方式，霍山石斛类原球茎提取物中水溶性提取物对正常小鼠脾淋巴细胞转化能力有显著增强作用，有增强免疫功能的作用。醇溶性物质则无增强免疫功能的作用。而在水溶性提取物中，以粗多糖的增强免疫功能作用为最强。急性毒性试验结果表明，霍山石斛粗多糖以15.6g/（kg·BW）灌胃两种性别的小鼠，观察14d，小鼠均无死亡，也未见明显的中毒症状。根据国家急性毒性分级标准，霍山石斛粗多糖属于无毒级物质。Ames试验结果表明霍山石斛粗多糖无致突变作用。综上，霍山石斛水溶性多糖具有免疫促进的作用，且无毒性、无致突变性，这为霍山石斛多糖医药保健价值的开发应用提供了理论依据。
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