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本试验主要以紫花芒为试材，研究芒果生理病害海绵组织发生的规律及生态因子、主要营养元素、酶等因素对海绵组织发病的影响，为寻找芒果果实生理病害发生规律及主要影响因子提供一定的理论依据，为生产调控提供参考，结果如下：1．紫花芒在不同地区海绵组织发病率有所差异，百色田阳果园海绵组织发生率为28％，南宁为31％-34％，高于百色地区。调查发现，紫花芒患有海绵组织和果肉溃败两种生理病害，在不同地区均有发病，病害率分别为28％-34％和5％-10％。果实生理病害海绵组织的发病部位，果实中部发病率为18％，下部发病率为6％，上部发病率为2％。沿果实纵向剖开，单面发生率较高（22％），双面发生率较低（12％）。在紫花芒、金煌芒、桂热71和金穗芒四个品种调查中，只有紫花芒患有较为严重的海绵状组织生理病害，说明此病的发生与品种的关系极大。2．从海绵组织病果与与正常果的元素分析结果发现，病果中的K、Mg含量均比正常果中的含量高，其中，K高出40.1％；Mg高出26.8％，以K高出幅度较大。而N、Ca、P的含量比正常果中的含量低。其中，N含量低24.6％，Ca含量低12.9％，P低3.8％，以N和Ca下降幅度最大。3．紫花芒、台农1号及金穗芒的日平均茎流速率从5月中旬到6月中旬都存在显著的差异。其中不同时期的平均茎流速率，紫花芒为584.23g／hr，台农1号为509.40 g／hr，金穗芒为339.60 g／hr，紫花芒的平均茎流速率最大，金穗芒的平均茎流速率最小。与紫花芒相比，台农1号的平均茎流速率低12.81％，金穗芒的平均茎流速率低41.87％。说明紫花芒的吸水能力明显大于台农1号及金穗芒。4．对紫花芒、台农1号及金穗芒的蒸腾速率研究发现，三个品种的果实蒸腾速率的差异极为显著，按果实蒸腾速率大小依次为：台农1号＞金穗芒＞紫花芒。与紫花芒相比，台农1号的蒸腾速率高51.03％，金穗芒41.10％。特别是在7月份果实成熟后期，紫花芒果实的蒸腾速率明显低于台农1号及金穗芒，差异达到极显著水平。5．凡士林涂抹紫花芒果实处理后，果实的蒸腾速率在各个时期均低于对照，对照与处理的平均蒸腾速率分别为1.7918gH2O／kg.hr和1.03206gH2O／kg.hr，达到显著差异；从发病率来看，凡士林处理与对照的平均发病率分别为27.78％与18.89％，同样达到显著差异，说明凡士林处理能明显降低果实的蒸腾速率；明显提高了海绵组织的发病率。由此可见，果实的蒸腾速率与果实发病率有一定的负相关性。6．叶面喷施氯化钙研究表明，采用0.3％、0.6％和1.2％不同浓度的氯化钙处理，随着处理浓度的提高，海绵组织发病率有所降低。与对照相比，海绵组织的发病率分别下降了29.69％、45.31％和53.13％。其中，以1.2％氯化钙处理效果最好。叶面喷施氯化钙一方面增加果实Ca的浓度，另一方面抑制N、P、K、Mg的吸收，降低了N／Ca、P／Ca、K／Ca、Mg／Ca比值，其中对N、K的抑制作用较明显。7．酶、EGTA诱导处理发现，对芒果进行不同的处理，都引起软化现象，果胶酶处理引起软化现象较严重，并伴有一定的圆形空洞，纤维素酶处理，引起软化与果胶酶相比较轻，空洞现象与自然条件下症状非常相似，淀粉酶与EGTA也能促进软化的加重。对于果胶酶、纤维素酶及EGTA的处理，随着处理浓度的增加，果实软化程度都有不断逐渐加强的现象，果胶酶处理软化较严重，纤维素酶次之，EGTA软化较轻。