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该实验选用72只1日龄健康AA肉鸡为动物模型,随机分成9组,每组8只,分别饲喂添加含有不同剂量的硒、锌日粮45天后,观察了日粮中不同锌、硒水平互作下肉鸡肠黏膜结构及黏膜免疫相关细胞的形态、结构、数量和分布的变化,并探讨日粮中不同锌硒配比对鸡肠道消化吸收和免疫屏障功能的影响.该实验采用2因子3水平(2×3)试验设计,各实验组日粮中锌、硒含量分别为锌:34、50、1000mg/kg;硒:0.08、0.15、5mg/kg.因此,饲料中加入常锌(50mg/kg)和常硒(0.15mg/kg)是维护正常的内鸡肠道消化吸收和屏障功能的最佳剂量,而饲料中锌和硒缺乏或过高时对肉鸡肠道消化吸收和屏障功能有不同程度的损伤作用.硒和锌二者间可相互影响,常锌(或常硒)可以缓解因饲料硒(或锌)缺乏或过高中毒对肉鸡黏膜结构和肠相关淋巴组织的损伤;而当硒和锌均为缺乏量或中毒量时,二者可相互加强其毒害作用,使肠道消化吸收和黏膜屏障功能的损伤加重.